|
|
![]()
本文章转载各网络、社交等平台，感谢原作者的编辑、分享给我们的幸福感：
欢迎各位网友提供各地美食、特产、经典小吃；
分享格式：具体地址+店铺名称+回味的美食名称+店铺的电话号码+小贴士，感谢网友！
北京市
北京
市：
重庆市
重庆
市：
上海市
上海
市：
天津市
天津
市：
安徽省
安徽
省：
安庆
市：
蚌埠
市：
豪州市：
沧州
市：
滁州
市：
阜阳
市：
合肥
市：
淮北
市：
淮南
市：
八公山区：《八公山森林公园》八公山古称（淝陵、北山、
紫金
山）得名源于汉代
淮南
王刘安及其8个门客得道成仙的故事。
《八公山豆腐》地理标志产品。始于西汉，采用黄豆作原料，加泉水制作而成。
《八公山雪月银球》是由虾仁、鱼肉、鸡脯肉、豆腐、蘑菇、竹笋、火腿等食材制作而成，是
安徽
地区的一道传统小吃。
《八公山
紫金
砚》乃历史名砚。用八公山
紫金
石制砚，始于汉，盛于唐，到清代基本绝迹。经砚石专家鉴定，被誉为是集砚石的“下墨、润泽、质坚”三美于一身。
黄山
市：
黄山
区汤口镇与景区相邻的五镇一场（
黄山
区汤口镇、谭家桥镇、三口镇、耿城镇、焦村镇和洋湖林场）的行政边界为界《
黄山
（5A）》原名（黟山）后因传说轩辕黄帝曾在此炼丹，故改名为“
黄山
”。
《
黄山
毛峰、
祁门
红茶、太平猴魁、徽墨、五城米酒、
黄山
“臭”鳜鱼》
《茶叶》
黄山
毛峰、太平猴魁、顶谷
大方
均在
中国
十大极品名茶之列；
黄山
银钩、祁红工、夫茶等四个品种，被选为国家外交名茶。
《香菇》有平菇、厚菇、花菇之分，以野生花菇为上品。香菇肉厚味鲜，营养丰富，是食物中的珍品。香菇有多种特殊功效，民间常用来辅助治疗小儿天花、麻疹及解毒、降血压。
《石耳》
黄山
之“山珍”，形状与木耳相似，稍大，既可佐食，亦可药用。李时珍《本草纲目》载：“石耳性甘平无毒，能明目益精。”煨肉或炖鸡，鲜美可口。
《笋衣、笋干》烧肉、炖鸡、炖鸭的好配料。
《蕨菜》是一种野生植物，生长在山区草坡、林间空地和林缘地带，当其嫩叶还处于卷曲未展时，采摘下来，可作鲜食，也可盐腌，还可干制。
《
徽州
贡菊》是一种珍贵的中药材，既可泡茶饮用，也可配药，具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功效，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。
徽州
贡菊，原产于
歙县
金竹岭一带，民间传说是宋代徽商从
浙江
德清
县作为观赏艺菊引发的。以后发现药用价值，这一带农户广为种植，金竹岭由此闻名远近。清光绪年间成为贡品。
《
徽州
雪梨》主要产地在
歙县
，栽培始于宋代，历代均被列为贵重果品。
徽州
雪梨外形美观，皮薄肉细，汁多香甜，脆嫩可口，曾在1934年的国际博览会上获银质奖章。
《三潭枇杷》
歙县
早在宋代就有枇杷栽培，经历代繁衍培育，逐渐形成以该县境内
新安江
沿岸的漳潭、绵潭、瀹潭三个自然村为著名产地的“三潭枇杷”这一优良品种。三潭枇杷，果大肉厚，味甜多汁，外形美观，是素享盛名的传统佳果。
《
黄山
猕猴桃》野生水果，民间称作“杨桃”，
黄山
市境内山区均产，
黄山风景区
猕猴桃果香味重，汁多而甜。据医学研究，
黄山
猕猴桃的营养价值比柑桔高5－10倍，比苹果高19－83倍，比梨子高32－139倍，被誉为“水果之王”。
《
歙县
金桔》柑桔中的一个独特品种，桔形小于黄岩蜜桔，大小同
四川
红桔相似，颜色呈金黄色或金红色。
歙县
金桔比红桔甜，因香气足，素有“一树金桔十里香”之称。
歙县
街口、
溪口
、正口等乡镇出产的“三口金桔”是
歙县
金桔的后起之秀。
《
黟县
香榧》主要产地在
黄山
西南群峰中的泗溪。这里的香榧分为两种：一种是个头大，一头尖的；另一种是个头小而圆的，被称为“和尚榧”。“和尚榧”壳薄，榧衣易脱落，果仁香酥可口，还可以切成片，这种榧的果仁历史上曾作为贡品。
徽州
风味小吃《五城茶干》是
黄山
传统特产，是用黄豆浆液过滤后，用传统方法紧压，加配料熬煮而成的。主要原配料有优质大豆、原酱、冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等，含有植物蛋白质、还原糖等多种营养成分。“五城茶干”是品茗之佐餐，下酒之佳肴，其味美适口，老幼皆宜。过去因手工制作，市面上出售不多，现在
休宁
县粮油食品总公司下属厂采用先进技术，成批生产“龙湾”牌“五城茶干”。
《鱼咬羊》《
徽州
裹粽》《屯溪醉蟹甜酒酿》《秤管糖》《
徽州
臭豆腐》《
歙县
豆腐脑髓豆腐老鼠》《
徽州
状元饭绿豆兜》《芙蓉糕葛粉圆子》《腊八豆腐、油煎毛豆腐、火焙豆腐》
六安
市：
马鞍山
市：
宿州
市：
铜陵
市：
芜湖
市：
宣城
市：
泾县
桃花潭镇
查济
村(
泾县
城西60公里处)《
查济
村》（古镇）别名（查村）
中国
历史文化名村、中华写生第一村、
中国
传统村落。
《茶》《山笋》
绩溪
县
龙川
村《
安徽
省
宣城
市
绩溪
龙川
景区（5A）》是胡姓聚族而居拥有千年历史的古村落。
《山核桃》每年白露前后成熟。
《笋干》是幼嫩竹笋的干制品。
《
金山
时雨茶》为上品绿茶，创名于
清道
光年间，原名
金山
茗雾，贡品，上庄镇上
金山
产。时雨是
皖南
一种名茶的代名词，品名
金山
时雨，它产于胡适先生故乡。
《
绩溪
绿茶》采搞期为每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制。
《杜字虾米豆腐干》可切成细丝或薄片，撕开可见细密纹理，内有虾米一只。既可佐酒下茶，又可作菜肴的配料，当作零吃小食也别有风味。
《胡适一品锅》古
徽州
绩溪
岭北一带逢年过节、请客、婚宴喜庆的一道大菜，也是胡适一生最爱吃的一道菜。胡适任北大校长时，用一品锅招待
绩溪
的女婿梁实秋先生，得到“一品锅，三五七层花色多，品其味，离桌不离锅”的赞许。
绩溪
县
龙川
村中央《胡宗宪书府》誉称“
徽州
第一家”。
《乡宴“十碗八”》臭鳜鱼、小河鱼、火腿、
绩溪
炒粉丝、各式豆腐等。
《石耳》《
金山
时雨茶》《竹笋（春笋，笋干）》《山核桃》《野生猕猴桃》
福建省
福建
省：
福州
市：
龙岩
市：
南平
市：
宁德
市：
莆田
市：
泉州
市：
三明
市：
《陷心馒头》明永乐年间，外邦遣使向中原进贡了一对金丝鸟，如能养活，外邦将岁岁朝贡，反之将兴师问罪，朝中无人知道如何养活，有一位新科状元叫商辂，立即前去朝拜恩师伍宁，伍宁告诉商辂：“这种金丝鸟为珍奇之禽，用矿铁铸成的铁子，烧热饲之，可保养活。” 商辂启奏皇帝，皇帝随即下旨，命架炉炼铁子，贡鸟果然啄食。从此，外邦岁岁进贡。其后裔为纪念伍宁定国安邦之功，元宵节用糯米，粳米加工制作成这种陷心馒头，祀祭伍宁公以示纪念。
《仙草糕》相传东汉时，一位叫梅福的大仙，住在岩中炼丹修仙。他常常采集一种野草与大米磨浆同煮为食。后来，人们将梅福大仙常食用的野草移为家种。取名叫“仙草”。千百年来，每到夏季，人们采鲜仙草，加工成别具风味的小吃仙草糕。软滑芳香，吃后全身凉爽，暑气全消，是泰
宁夏
秋季节的一种流行的清凉小吃。
《水酒》
泰宁
农村喜爱喝水酒(甜白酒)俗称“酒兑酒”，农户逢年过节，婚丧喜庆，一般自制自饮，采用优质糯米为原料，以白药曲为发酵剂酿造而成。呈淡黄色，味甜可口，深受群众欢迎，是
泰宁
民间固有的特产之一。
《状元糍》南宋
庆元
二年，邹应龙赴京应试。因才华横溢、殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”，流传千百年后成为
泰宁
特色小吃之一。
《游浆豆腐》游浆豆腐是
泰宁
县民众常食的一种食品。游浆豆腐的历史攸久，
泰宁
各地即使是穷乡僻壤都有一家豆腐店。游浆豆比普通石膏制成的豆腐质嫩，无粗糙感。游浆豆腐还可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳、油炸豆腐，营养丰富，消费量大。
泰宁
风俗在春节前几天，家家户户忙碌于做游浆豆腐，最寒酸的家庭也要做一锅。
《乌株粳米糍》相传畲族少数民族村的祖先蓝先举，在乌石上大山中搭寮定居，开荒种地，他发现了一种小灌木名叫“乌株树”，把它的枝叶烧成灰，用开水淋洗过滤，取其碱水，用于浸泡粳米，制成乌株粳米糍。由于这种米糍光滑透明，柔中有韧，滑而不粘，味带碱香，常常成为豪华筵席上的珍品。
《碧玉卷》又名韭菜糍， 每年立夏日，城乡居民制作这一风味小吃，由于薄饼色泽碧绿，酷似碧玉，故誉为“碧玉卷”。这种风味小吃，趁热食之，清香松软柔滑。1991年，
三明
市举行地方风味小吃，碧玉卷获得“一等奖”。
《包糍》
泰宁
民间每年在“春社”这一天，家家户户做暖菇包子，以敬土地神，祈求五谷丰登。远近的亲朋好友都相互往来品尝，这种习俗流传至今。包糍是用碾碎暖菇粉与炊熟的米饭舂打成糍，切块、捏成筒状，放馅两边合拢捏紧，蒸熟即成。
《银鱼爆蛋》
金湖
银鱼是
福建
省
三明
市
泰宁
县的特产，是一种经济价值较高的湖泊型
淡水
鱼。它于1986年4月从
太湖
移殖，投入大
金湖
养殖，经过5年的投放移殖，获得
成功
。
金湖
银鱼肉质鲜美，洁白如玉，清亮透明。
《牛肉粉》
泰宁
的牛肉粉在当地人心中也是一绝。货真价实的牛肉与川芎、老姜、朝天椒煮一大锅。粉干是
泰宁
当地的粉干，绝对吃不出塑料胶口感，在
水里
捞熟后，浇上浓香的汤料，牛肉带着筋头，淋上红亮亮的辣椒油，特别入味。吃的时候记得撒上小葱。
《竹笋》
泰宁
竹笋是
福建
省
三明
市
泰宁
县的特产。
泰宁
作为山区农业县，竹子资源丰富，荣获“
中国
竹笋之乡”称号。
《
泰宁
锥栗》
泰宁
锥栗是
福建
省
三明
市
泰宁
县的特产，荣获“
中国
锥栗之乡”称号。
《
金湖
银鱼》
金湖
银鱼是
福建
省
三明
市
泰宁
县的特产。
金湖
银鱼肉质鲜美，洁白如玉，清亮透明。
《
金湖
乌凤鸡》
金湖
乌凤鸡是
福建
省
三明
市
泰宁
县农业部门于1995年发现、经多年提纯、选育的肉蛋兼用地方品种，具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、桑葚冠、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉等典型特征。由于其头部有一个较大的凤冠，因而取名称
金湖
乌凤鸡。
金湖
乌凤鸡肉质细嫩、风味鲜美、营养丰富，具有极高的药用价值和经济价值。2009年被评为国家级畜禽遗传资源，2011年11月通过国家农产品地理标志登记确认，实施依法保护。
厦门
市：
漳州
市：
甘肃省
甘肃
省：
白银
市：
定西
市：
甘南
藏族自治州：
嘉峪关
市：
金昌
市：
酒泉
市：
兰州
市：
临夏
回族自治州：
陇南
市：
平凉
市：
庆阳
市：
天水
市：
武威
市：
张掖
市：
广东省
潮州
市：
《
潮州
冻肉》主要制作原料有五花肉、猪蹄、猪皮、鱼露、冰糖、老抽、味精、明矾、红鼓油、香菜等。食之味鲜软滑，入口即化，肥而不腻，风味独特，是
潮州
地方冬令凉菜名品。
《猪脚圈》因其形状呈圆圈，像从猪蹄上切下来，故称猪脚圈。该小吃主要制作原料有粳米粉、木薯粉、五香粉、红豆、芋头、葱、精盐等。炸制成的猪脚圈色泽金黄，吃起来香脆可口，回味无穷。
《沙茶牛肉》此菜主要制作原料有牛肉、芥兰、生菜、沙茶酱、白糖、辣椒油、芝麻酱、精盐、味精、酱油、料酒、猪油、胡椒粉、湿淀粉等。成菜色泽金黄，食之牛肉醇香滑嫩，酱汁稠浓鲜美，具有鲜、香、甜、辣等特点。
《腐乳饼》因具有一股腐乳香味而得名。腐乳饼用料多样，制作考究，主要制作原料有精面粉、糯米、南乳、糖粉、芝麻、花生仁、白肉丁、酒、蒜头、猪油等。做成的饼甜里带着特殊的香味，食之甜而不腻，柔韧清香。
《干炸虾枣》是以虾仁为主料，配以面粉等辅料，油炸成大枣形而成。干炸虾枣主要制作原料有虾仁、猪肉、面粉、火腿、鸡蛋、韭黄、荸荠、精盐、味精、花椒、胡椒粉、香油、植物油、香菜等，食时佐以甜酱，吃起来质地脆嫩，美味可口。
湘桥区太平路663号《牌坊街》街上立有22座牌坊，诉说了众多
潮州
英杰的丰功伟绩，每一座牌坊背后都有一个故事。
《
潮州
手打牛肉丸》《芋泥饼》《鸭目捻》
东莞
市：
东沙群岛：
佛山
市：
广州市：
河源
市：
惠州
市：
博罗
县
长宁
镇《罗
浮山
（5A）》与
南海
县境内的西樵山并称为南粤二樵、又称|（东樵山）素有岭南第一山之称，被道教尊为天下第七大洞天、三十四福地，被佛教称为罗浮第一禅林。
《罗
浮山
酥醪菜》又名（仙人菜）产于
中国
十
大名
山之一罗
浮山
：此处土壤、水质、气候特殊，用无公害的方法种植，使酥醪菜别具独特风味，不但味美清甜、香滑可口、食而无渣，更有清凉解毒、润肺通肠、强身健体之功效，是上等到的纯天然绿色食品。据史书记载，苏东坡曾誉酥醪菜为“肥美如羔仙人菜”。
《罗
浮山
云雾仙茶》采摘于海拔500米高度的白云洞天之中，山上常年祥云环绕，鸟语花香，溪流淙淙，云雾充足，故取名为云雾茶，为古代罗浮三大贡品之一。
《罗
浮山
百草油》是采集百余种产于罗
浮山
的草药，承袭古方提炼配制而成的一种药油。由于其成份比例合理，药性
平和
，气味芬芳，药效显著，内服外用均可成为家居、旅游必备的良药。
《柑、橙、桔、柚、荔枝、龙眼、柿子、杨梅》等岭南佳果别具风味。
江门
市：
揭阳
市：
老市区东门城隍街《城隍庙》。
《邹堂梨》原揭东县地都镇邹堂盛产青皮梨，是岭南佳果之一。邹堂青皮梨皮薄肉厚，清脆香醇，心细汁多，鲜甜可口，饱含多种营养成分，如糖份、维生素等，不但可果吃、药用，还可制作梨脯，加工罐头。用青皮梨切片制作的梨脯冲水饮用，可治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患，特别是高温炎热的
东南亚
一带，疗效更加显著，侨胞们称之为“
唐山
土羚羊”。
《东寮芋》属槟榔芋，盛产于揭东县玉湖镇东寮村。东寮芋个大，产量高，肉质松，味香浓。可烹制芋泥，翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市，运销
香港
、
东南亚
等地。
《肠粉》
揭阳
的肠粉在
广东
是很有名的。
《神泉鱼丸》来源于
揭阳
市著名鱼港——
惠来
神泉，捕获甚丰，鱼产品加工也很有特色，而以鳗鱼、淡甲、马鲛等鱼加工生成的鱼丸最出名，民间夸神泉鱼丸的弹性之大，掉下地可弹回桌上，神泉鱼丸爽脆、鲜甜味香。
《
揭阳
酱油》
揭阳
县的酱油生产有悠久的历史，三十年代，县城榕城镇有二十多家酱油作坊，其中要算“杨财合”一家最为闻名。因其生产的酱油鲜甜浓香，久藏不腐，特别是杨财合酱油精，更是誉贯
潮汕
，畅销
东南亚
各国的名牌货。
《炮
台南
糖》产于揭东曲炮台镇，又名蛋面南糖，是
潮汕
名优食品，已有近百年生产历史。炮
台南
糖选料上乘，松软爽口，清甜醇香，肥而不腻，为佐茶佳品。
《
揭阳
粽子》以糯米为主，常用香菇丝、虾米、花生、肥肉或腊肠、绿豆、莲子等作配料，用竹叶包裹、咸草捆扎成六角球状，放进锅内煮（或蒸）熟，食时淋上甜酱油，口感香软柔润；又有咸甜双拼粽球，甘甜香咸，别有风味。
《乒乓果》为“槟醅果”之误，因其易叫易记，也就沿袭下来，为
揭阳
传统名小食，1997年被认定为全国首届“中华名小吃”。
《绿豆饼》又名神仙眷侣饼，至今已有上百年历史。其用料精细，制作讲究，以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。
潮汕
绿豆饼选用上等绿豆、精面粉和优质蔗糖、食油为主要原料，经精细工艺制作而成。成品呈浅黄色，无壳、无粒、无杂质，松软可口，饼皮由多重薄皮叠成，色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑，甜而不腻，凉爽适口。饼内含大量蛋白质、脂肪等营养成份，深受人们喜爱，尤其适合老年人及儿童食用。产品不但畅销于国内各大中城市，在港、澳及
东南亚
地区也普遍受到欢迎。绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味﹐加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的﹐可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油
里加
肉汤和醋做的酱。绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品﹐可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A﹐对成长期儿童和老人好。
《青屿蟹》产于揭东区地都镇青屿村，因地处
榕江
入
海口
，属于“活水”地带，故出产的海蟹身上有“四美味”；大腿肉丝短纤细，味纯鲜美；小腿肉丝长幼嫩，鲜而不腥；身上肉，洁白晶莹，鲜美细腻；壳下膏，脂黄香嫩，色味俱佳。
《大洋苦笋》苦笋是客家山区丘陵山地上野生的苦竹在春夏之际生出的嫩笋，因其味甘苦而得名。揭东区南山镇、五经富镇、大洋乡等乡镇的山上都有野生苦笋，但以大洋乡出产的最多最为出名，也最受欢迎，揭西人也就以“大洋苦笋”作为品牌，成为域内所产苦笋的通称。用苦笋可以做出多种特色菜，还具除湿去热消暑的功效。
《乌橄榄》作膳食咸料。
南阳
乡大高田、大岭下、永兰等管理区为生产地，年产乌橄榄700吨。
南阳
乡的乌橄榄具有果大肉厚、味香油浓等特点，其中的“车心榄”、“油榄”、“枣干榄”为珍稀的优良品种。
《竹笋》农业大县揭东埔田竹笋种植历史悠久，该县出产的麻竹笋，是国内罕见的食用笋品种，素有“岭南山珍”美称，被国内外誉为“第一绿色保健食品”。
茂名
市：
梅州
市：
清远
市：
汕头
市：
南澳县
，地处闽粤交界，
台湾
海峡的西南口，又位于韩
江口
外，北回归线横贯
南澳岛
《
南澳岛
》
《贝壳类》“干贝”采用深海区的野生蚌，生剥后加盐水煮，然后在背阳之处风干，装入密封容器内使之干缩成型，半年之后方可食用。干贝便于储存，是馈赠亲友的佳品。
工艺品包括各种珍珠饰品：《门帘、项链、珍珠挂件》等。
鱼类700多种：夏季《鱿鱼、墨鱼、真鲷、巴浪》等浮水鱼类。冬季《马鲛、鲳鱼、真鲷、石斑鱼、鮱鲑鲛海鲨、翻车鱼、旗鱼、金枪鱼、中华鲟鱼、多须鲋》《鲍鱼、珍珠、宝贝》《柔鱼、松乌贼、章鱼》。《平鲷、黄鳍鲷、鮸形黄姑鱼、卵形鲳鲹》等。
贝类500多种：《东方螺、天狗螺、泥蚶、文蛤、花蛤》等。《小月冠螺、法螺》。
虾蟹类40多种：《
中国
龙虾、杂色龙虾、锦绣龙虾、密毛龙虾》等。
藻类近百种：《紫菜、海带、石花莱、江蓠、海萝、礁膜、羊栖莱、马尾藻》。
汕尾
市：
韶关
市：
深圳
市：
宝安区《鲜沙井蚝》位于宝安区沙井镇，蚝学名牡蛎，是名贵海鲜之一。含有丰富的蛋白质，生食味道清爽可口。蚝产分布于宝安沙井、福水、
西乡
及
深圳
其他区等地。
宝安区《 松岗腊鸭》产于松岗、沙井、福
永和
新安
等镇，因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。每年立冬前后，选用“
梧州
‘’“士媚”和“本地”等品种鸭，用糙米喂肥，使之肉质细嫩。
宝安区《福永乌头鱼》最为著名，乌头鱼又称“新鱼”、学名鲻鱼，主要产于西部合澜海域咸
淡水
交汇处。不食草类，专以小虾、小蟹、小鱼为食，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。
宝安区《
西乡
基围虾》基围虾又称麻虾，生长于咸
淡水
交汇处，民间叫基围虾的多一些。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。 基围虾一般有三种做法：一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口滑滑的感觉，回味甘甜。三是炸，就是一般炸虾的做法。
南山区《南山荔枝》主要有黑叶、妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝等中晚熟品种，后来又由西丽果场引种了三月红、状元红等早熟品种，使南山荔枝更加丰富多样，特别是糯米糍，桂味因其风味最正宗而名声显赫，享誉全球。
南山区《南山甜桃》是最著名，南山甜桃种植有70多年历史，所产甜桃爽甜如蜜，大如碗口，一个有半斤重。主要分布在南山、松岗、塘下涌、
罗田
、燕田、龙华、石岩等地。
《石岩沙梨》有"水果之乡"美称，水果品种主要有沙梨、
黄梅
和方柿等，其中沙梨最为著名。石岩沙梨与北方梨相比有几大特点：一是大。"果大如瓶"，最大者一般有一斤半；二是汁水好。梨肉雪白，肉质脆爽，食后无渣，水份极多；三是特别甜。一般在二、三月份开花，树叶硕大，果实在七、八月份成熟。外现象球形，表皮有褐色、黄色和绿色三种颜色，表面有褐斑，一般生长在气候温暖湿润的山地沙土中。石岩沙梨性凉，可治疗热症，清谅解毒。龙华，观谰
和平
湖等地也分布有沙梨。
光明区《公明烧鹅》色、香、味具佳而得名，选用本地草鹅，鹅肥肉细，约要养100天才好。以沙糖、盐、酒、南乳、蒜头、豆豉、八角、生抽王作配料，以蜜糖擦皮，用陶土造的烧烤炉，以中火烧烤约40分钟便成，烧出的鹅金黄色，皮脆，香味浓郁，肥而不腻，昔日最出名的师傅是公明镇陈水德父子。
光明区《光明乳鸽》在选材上严格选用生长期在25天左右的乳鸽，这些乳鸽全部用五粮（玉米、高梁、麻仁、豌豆、小麦）饲养，饮用无污染的地下水，这个时期的乳鸽不但肉嫩，而且富含各种容易被吸收的营养，如果乳鸽太大，肉质会比较老，吃起来口感就大打折扣，而25天大的乳鸽，将内脏及羽毛去掉后，净重为六七两，肉质十分嫩，吃起来口感非常滑爽，甚至连乳鸽的骨头都能吃。制作过程中关键的是乳鸽要用陈年卤水泡制，卤水越久越香，卤水用料，十分讲究，由二十多种不同的药材同时入汤熬制而成，每种材料都有严格的配置比例，不同比例所配置出来的卤水味道截然不同。正宗的光明原汁原味乳鸽有：1，（百鸽园）的特色就是一锅有30年历史的陈年酱香卤水，这是别家无法做到的。2，（光明招待所）则是由政府主导的国国营企业。3，（南粤光明文化美食园）的乳鸽相对前2家就比较晚，味道也正宗，最大的特色就是他家有个度假村。
《光明三宝：光明红烧乳鸽、牛初乳和甜玉米》《光明荔枝》
龙岗区《龙岗三黄鸡》与
惠州
市
惠阳区
的三黄鸡是同种，三须一黄：”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须，是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美，与一般鸡相比，其有饲养方便，抗疾病能力强，成活率高，成长快，产量极易提高等优势。烹调上以黄焖和瓦罐煲汤为主，色香味俱全，且营养成份极易吸收。三黄鸡体形高大健壮，鸡肉厚实细嫩，皮雪白油滑光鲜，骨柔软可嚼，食用价值极高，是滋阴壮阳、补充精力的上等膳食。
龙岗区《龙岗芒果》有着漂亮的外观、多变的颜色，及醇厚撩人的香气，原产地在
印度
，数千年前就驯养成食用果树，有相当悠久的食用历史。芒果属于热带果树，但因具有耐寒的特性，因此在亚热带地区也相当常见。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。主要有爱文、金煌、玉文、海顿、圣心、台农一、二号、凯特、土芒果等品种。
《坪山金龟桔》位于龙岗区坪山镇的金龟桔已有一百多年历史，金龟村就是因此而得名，相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此，桔大而鲜亮、皮易剥裂，肉清香可口，汁丰富且味道极甜，是解渴和助消化的佳品。果实表面，纹路纵横，酷肖龟背。
《大鹏云雾茶》历史悠久，品质优良。经专家鉴定，云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。大鹏云雾茶没有任何污染，色、香、味俱全，是值得一品的上等好茶。
深圳
真斯美(特产)食品有限公司生产的真斯美牌大鹏云雾茶比较出名。是以
深圳
本土甜科植物，大鹏云雾茶，山茶，菜籽，葡萄籽提取物等精制而成。
《南澳鲍鱼》古称"石蝮"、"石决明"，又称"九孔螺"。主要产于南澳海湾的海崖险要处，尤以东冲的鹿咀为最多，贝壳呈耳状，质地坚厚，螺旋部极小，多为绿褐色，内壳有珍珠
光泽
。鲍鱼肉很发达，肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。有补血、治眼疾的医疗功用，可滋阴补肾、养颜怡神、调理血压。是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。素有"食海鲜，到南澳"美誉的南澳镇。
《甘坑凉帽》位于
深圳
市龙岗区布吉街道往北十公里的山区小山村，村中有座凉帽山。此山种有几百亩“单竹”，该竹很特别，竹头竹尾一样粗大，节间长1米多，易开蔑。甘坑村祖传绝活是师傅用牙“撕蔑”，而且竹蔑需多薄就能“牙咬”撕出多薄，织出的“凉帽顶”竹蔑均匀、轻巧，竹的原色好，花纹图案多变，客家人戴凉帽的习俗，从北宋年间就有苏东坡的“苏公笠”记载，至今近一千年。甘坑凉帽的制作从清朝嘉庆年开始也有两百年历史。早年甘坑凉帽村始祖张锦超学到从
福建
长汀
府张太婆承传过来的凉帽手艺后，传给子子孙孙以织凉帽为生至今天是第6代。该村是
中国
工艺品进出口公司
广东
省分公司唯一的凉帽出口生产基地。
阳江
市：
云浮
市：
湛江
市：
肇庆
市：
中山
市：
珠海
市：
广西壮族自治区
广西
壮族自治区：
百色
市：
北海
市：
崇左
市：
防城港
市：
贵港
市：
桂林
市：
河池
市：
贺州
市：
来宾
市：
柳州
市：
南宁
市：
钦州
市：
梧州
市：
玉林
市：
贵州省
贵州
省：
安顺
市：
毕节
市：
织金
县：新华北路238哈《
织金
古城》。
《
织金
荞凉粉》最具特色，用荞麦打去壳，干磨成粉按1：4的比例加水和适量的明矾水调匀，下锅用微火慢慢边煮边搅，煮熟冷却而成。食用时翻倒出来放在案板上，用特制的刮子把荞凉粉刮成细长条装在盘子里，用另一小碗放入酥黄豆、酸萝卜丁、黑大头菜丁、芜荽、葱花、红油、麻油、花椒油、自制腐乳、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成蘸水，用荞凉粉蘸着食用。
《水八碗》是
毕节
市
织金
县的特色美食，顾名思义就是有八个汤菜：菜单样式较多，相对固定的八个菜式是以“八仙”的名字来命名，分别是曹国舅烹蹄筋、吕洞宾薏仁米、汉钟离炖老鹅、蓝采和黑峰圆、铁拐李飞蛾蛋、韩湘子牵肠肚、张果老
八宝
饭、何仙姑酿鸡茸八道菜，在
织金
每逢红、白大事的宴席上都少不了“水八碗”，是最具乡土风情的传统宴席。
《
织金
发粑》《
织金
八步臭豆腐》
贵阳
市：
花溪
区：青岩镇《
青岩古镇
（5A）》（又名青岩）每年正月间的舞龙、跳花灯、正月初九至二十的苗族跳场，正月十五的龙、灯活动，还有农历五月初五的“游百病”，农历二月十九、九月十九的观音会等等。
《青岩卤猪脚》又名（状元蹄）。
《豆腐圆子》用豆腐捏成圆球状，再裹上面粉做成的，在油锅里微微一炸，出锅的时候黄灿灿的，趁热蘸点
贵州
特有的沾水。
《糕粑稀饭》早餐的首选，藕粉做底，上面放上一个煮熟了的米糕团，看上去煞是可爱诱人，一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料，然后用勺子把米糕捣碎，和在藕粉里。
《米豆腐》几乎西南的每一个小镇里都有，可到了青岩这米豆腐也不同；当地有一种特殊的米豆腐，用绿豆粉和各种蔬菜调和在一起，色泽嫩绿，这样的配方可是含有丰富的维生素。
《蜜汁猪肘》《酸汤鱼》《》
《玫瑰糖》原名（麻片糖）香甜可口，是平正宽家于1874年首户生产传承至今的百年老字号。
《青岩双花醋》有百岁高龄，至今不衰，其醋液浓稠持碗，色如酱油黑中带红，酸味适中，曲香回味悠长而略甜。
六盘水
市：
黔东南
苗族侗族自治州：
镇远
县：地处湘黔两省的
怀化
、
铜仁
和
黔东南
三地区五县接壤交汇之处，位于
舞阳
河畔，四周皆山《
镇远
古镇》素有"滇楚锁钥、黔东门户"之称。
主要特产：《
镇远
青酒》《陈年道菜》《霉豆腐》《苗乡腊肉》《天印贡茶》《姜糖》《木锤酥》《弥猴桃片》《苗银》《苗绣》
《酸汤鱼》《牛肉粉》《油炸粑》《烤鱼》《红酸汤》
镇远
的酸汤鱼最美味的当属（古城红酸汤）。《腊肉火锅》《豆花火锅》《苗家炸辣蟹》《糯米粑》《袁家嫩豆腐 》《
镇远
特色火锅》
《肠旺面》有
山西
刀削面的刀法，
兰州
拉面的劲道，
四川
担担面的滋润，
武汉
热干面的醇香，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感。
黔南
布依族苗族自治州：
黔西南
布依族苗族自治州：
铜仁
市：
遵义
市：
海南省
海南
省：
白沙
黎族自治县：
保亭
黎族苗族自治州：
昌江
黎族自治县：
澄迈
县：
儋州
市：
定安
县：
东方市
：
海口
市：
乐东
黎族自治县：
临
高县
：
陵水
黎族自治县：
琼海
市：
琼中
黎族苗族自治县：
三沙市
：
三亚
市：
屯昌
市：
万宁
市：
文昌
市：
五指山市
：
河北省
河北
省：
保定
市：
沧州
市：
承德
市：
邯郸
市：
衡水
市：
廊坊
市：
秦皇岛
市：
石家庄
市：
唐山
市：
邢台
市：
张家口
市：
黑龙江省
黑龙江
省：
大庆
市：
大兴安岭
地区：
哈尔滨
市：
《红肠》《大列巴》《格瓦斯》《马迭尔冰棍》《冰糖葫芦》《东方饺子王》《马迭尔西餐厅》《老昌春饼》《华梅俄式西餐》《杀猪菜》《锅包肉》《红菜汤》
山河屯林业局大河身森林经营所施业区内，距
哈尔滨
市248KM，东南与
中国
雪乡
接壤，北与苇河林业局交界《
雪乡
穿越》：
东升基本是吃农家菜有：《小鸡炖蘑菇》《猪肉炖粉条》《野猪肉（山里野猪）》《蛤蟆（野生林蛙）》山野菜：《蘑菇》《爵菜》《刺老牙》《野生松果》《木耳》《沙耳（野生木耳）》《酸菜包饺子》《蒸粘豆包》《冻梨》《冻柿子》。
鹤岗
市：
黑河
市：
佳木斯
市：
鸡西
市：
牡丹江
市：
宁安
市境西南部，火山口旅游公路（张广才岭与老爷岭之间，即
宁安
市西南50公里处）《镜泊湖（5A）》官网：
www.jph.gov.cn/
。
《红尾鱼》学名为
蒙古
红鱼白 、属鲤形目鲤科鳊亚科，是一种较大型的凶狠性鱼类，最大个体达6斤左右，多生活于缓流水较大型的。
湖泊中，栖息在水的中上层，秋季往往由浅水湖泊进入河流深水处或迁至
大湖
深水处越冬
《五罗鱼》是：大型鱼{（1：哲罗：也叫哲罗鲑、是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。2：
法罗
：
大名
三角鲂，体形与鳊花有一象，但比鳊花宽；也算大型鱼，但与哲罗比，小不少。最大能长到十来斤。用发罗吊汤，味美鲜香，如做成酸辣口，是醒酒的好东西）}，小型鱼（3：雅罗。4：胡罗。5：铜罗）三罗因其小，极少内运；不到江边，难得品到，正因此，格外珍贵。
《季花鱼即鳜鱼》学名Siniperca chuatsi (Basilewsky)，又称桂鱼、桂花鱼、季花鱼、胖鳜。体较高、侧扁，背部隆起。头大，口裂略倾斜，下颌突出，上颌后伸至眼后缘。上下颌前部有犬齿状小齿。前鳃盖骨后缘呈锯齿状。幽门垂200左右。栖息于静水或缓流水域。有在湖底下陷处躺卧的习性，夜间活动觅食。凶猛性鱼类，食其他鱼类和虾。生殖季节在5～7月，产浮性卵。肉质优良，少细刺，向披誉为名贵鱼。产量较高。现已试行人工繁殖和饲养。分布于全国各主要要水系。
《鳊花鱼即
长春
鳊》属鲤科。学名Parabramis pekinensis (Basilewsky)，俗名鳊鱼、长身鳊、草鳊、油鳊等。体侧扁，呈菱形。腹棱明显，自胸鳍直至肛门背鳍刺粗壮而光滑。臀鳍条3,28～34。生活于水体的中上层。草食性。生殖季节4～8月，以6～7月最盛。在流水中产漂流性卵。生长较慢，常见体重为1市斤左右,最重可达4市斤。肉味鲜美，是一种名贵的经济鱼类。可作为饲养对象。分布于全国各主要水系。
海林
市
长汀
镇大
海林
林业局
双峰
林场，距
长汀
镇7.9公里《
雪乡
》：
《
海林
黑木耳》《
海林
猴头菇》《镜泊湖风味鱼宴》《北味粉丝》《荷叶饼》《王肠》《吊炉饼》。
齐齐哈尔
市：
七台河
市：
双鸭山
市：
绥化
市：
伊春
市：
河南省
河南
省：
安阳
市：
鹤壁
市：
焦作
市：
济源
市：
开封
市：
漯河
市：
洛阳
市：
栾川
县潭头镇重渡村《重度沟自然风景区》因东汉光武帝刘秀二渡伊水至此，摆脱王莽追杀并成就帝业而得御赐之名。特色美食有竹筒米饭、竹尖茶、农家玉米糁汤、油烙馍、烩菜、特色山野菜、土鸡、野猪和各种新鲜菌类等山珍野味。猴头、木耳、香菇、鹿茸、山核桃、山葡萄等。
南阳
市：
平顶山
市：
濮阳
市：
三门峡
市：
商丘
市：
新乡
市：
辉县
市薄壁镇：《
河南
宝泉旅游度假区》景区：有山楂、核桃、板栗、苹果、柿子、葡萄、桃、梨、杏、梅等数十种野生果品，而且景区内餐厅可以制作出土鸡泡饼、野生山药、红尊鱼、土鸡蛋、鸡头身﹑醋焖野鱼等丰盛的野味大餐：
《野木耳》是宝泉主要土特产之一。
《灵芝》1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、
长寿
的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。 灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法。
2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
《灰灰菜》又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。山区普遍分布，喜生
于田
间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。灰灰菜性味甘平，清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。
食用方法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏。
《何首乌》具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨之功效。主治精血亏虚，头晕眼花，须发早白，腰酸脚软，遗精，崩带等证。为蓼科植物何首乌的块根。何首乌多年生缠绕藤本，生于草坡、路边、山坡石隙及灌木丛中。分布于华东、
中南
及
河北
、
山西
、
陕西
、
甘肃
、
台湾
、
四川
、
贵州
、
云南
等地。培育3至4年收获，秋季落叶后或早春萌发前采挖。除去茎藤，将根挖出，洗净泥土，大者切成2厘米左右的厚片，晒干或烘干即成。
何首乌块根呈团块状或不规则的纺锤形。长5至15厘米，直径4至12厘米。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔及细根痕。体得，质坚实，不宜折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束，环形排列，形成“云锦花纹”中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦有甘涩。以体重、质坚实、粉性足者为佳。
《开口杏》种类分为：原味、五香、麻辣、甜味等多种。
《宝泉山野菜》是在自然环境下生长发育，营养丰富，口味鲜美，风味独特，是天然的绿色食物。
《宝泉景区有山楂、核桃、板栗、苹果、柿子、葡萄、桃、梨、杏、梅等数十种野生果品，而且景区内餐厅可以制作出土鸡泡饼﹑野生山药﹑红尊鱼﹑土鸡蛋﹑鸡头身﹑醋焖野鱼等丰盛的野味大餐》
信阳
市：
许昌
市：
郑州
市：
周口
市：
驻马店
市：
湖北省
湖北
省：
恩施
土家族苗族自治州：
鄂州
市：
黄冈
市：
黄石
市：
荆门
市：
荆州
市：
潜江
市：
神农架
林区：
位于
湖北
省西部一片群峰耸立的高大山地，横亘于长江、汉水之间，方圆3250平方公里《
神农架
》相传因上古的神农氏在此搭架上山采药而得名。景区山峰均在海拔3000米以上，堪称“华中屋脊”。
《腊肉》《土豆》《懒豆腐》《野菜》《泡菜》《苞谷酒》《土家宴》
特产：蜂蜜世称：《百草药蜜》《神农百花蜜》。《神农茶叶、香菇、中草药、木菜板、绞股蓝、、红桦树汁、根雕、野生动物标本、水晶石、野生核桃、板栗》。
十堰
市：
随州
市：
天门
市：
武汉
市：
襄阳
市：
咸宁
市：
仙桃
市：
孝感
市：
宜昌
市：
湖南省
湖南
省：
常德
市：
长沙
市：
郴州
市：
衡阳
市：
怀化
市：
娄底
市：
邵阳
市：
崀山镇及周围《崀山（5A）》著名景点有：八角寨、天一巷、辣椒峰、夫夷江等3月-10月最佳。
《崀山腊肉》每百斤肉胚加食盐七斤、花椒200克、五十度以上白酒3公斤，充分拌匀腌制。一年四季均可生产，以隆冬腊月生产为最佳。夏秋季腌3至4天，春冬季腌7天左右，出缸后用清水漂洗干净，穿绳挂入烤箱，用锯木屑熏烤7天左右出箱，或用柴火熏烤半个月上为最佳，即为成品。
《猪血丸子》源于清朝康熙年间，民间历代相传数百年。是采用优质豆腐、猪血、猪肉搅拌匀称，拌以适量盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。它含有丰富的大豆蛋白、氨基酸。
《血酱鸭》《蕨粑条》、产于崀山夫夷江《夷江鱼》《崀山野山菌》。
新宁
县梅花鹿：《鹿茸片、鹿茸血酒 、鹿胎膏、鹿鞭》等。
崀山：《天麻、金子岭银花、崀山脐橙、蕨巴粉、南方人参绞股蓝、高山竹笋》。
湘潭
市：
湘西
土家族苗族自治州：
益阳
市：
永州
市：
岳阳
市：
张家界
市：
株洲
市：
江苏省
江苏
省：
常州
市：电话区号0519。车牌代码苏D。天宁区：钟楼区：
新北
区：武进区：
金坛
区：
溧阳
市：天目湖镇《天目湖》。
《
沙河
桂茗”绿茶、“乌龙茶”、“珍珠栗”、“桂元栗》
《砂锅鱼头》
《湖鲜螺蛳》原料是螺蛳肉和韭菜末，搁少许“臭水”，用粉调水熬成糊状，鲜香扑鼻，味美可口，亦菜亦饭，老少皆宜。
《乌米饭》用乌药叶捣汁染米，煮成乌饭。乌药叶属于樟科类植物，性温和，味微苦，叶气香，可入药，上理脾胃元气，下通少阴贤经。
《炒豆腐渣》《老菜烧土豆》《扎肝》《青菜烧萝卜》《白菜梗煨鸭》《神仙蛋》《长生鸡》等等。
淮安
市：电话区号0517。车牌代码苏H。清江浦区：
淮安
区：淮阴区：
洪泽
区：
涟水县
：
盱眙
县：
金湖县
：
连云港
市：电话区号0518。车牌代码苏G。连云区：海州区：
赣榆区
：
东海县
：
灌云
县：
灌南县
：
南京
市：玄武区：秦淮区：鼓楼区：建邺区：
栖霞
区：雨花台区：
江宁
区：浦口区：六合区：
溧水
区：
高淳
区：
南通
市：电话区号0513。车牌代码苏F。崇川区：港闸区：通州区：
如东
县：
如皋
市：
海门
市：
启东
市：
海安
市：
宿迁
市：电话区号0527。车牌代码苏N。宿城区：宿豫区：
沭阳县
：
泗阳县
：
泗洪县
：
苏州
市：电话区号0512.。车牌代码苏E/苏U。姑苏区：虎丘区：
吴中区：北靠吴淞江，南临澄湖，西接
苏州
工业园区，东衔昆
山南
港镇《
甪直
（古镇）》：
《点心》：春季有紧酵馒头、春卷、酒酿饼、酒酿圆子、烧卖、青团子、各色猪油糕等。夏季有油酥饼、双馅团子、各色粽子、冷拌面、油煎面、油煎馄饨、薄荷绿豆糕。秋季有巧果、方糕、蜜糕、玫瑰猪油糕、月饼、肉月饺、重阳糕等。冬季有汤包、五色汤团、汤水饺、南瓜糕、各式年糕等。山芋与南瓜等杂粮，制作亦精美，山芋常制作成“糖山芋”、“焐山芋”、“烘山芋”等。南瓜切成大块，不去皮，加水煮酥，添糖而食；或去皮，切成小块，加水煮烂后，再加入糯米或米粉浆煮成“南瓜粥”或“南瓜烊粉粥”。
《小吃》：春季有五香茶叶蛋、喜蛋、糖切藕、酒酿。夏季有绿豆汤、凉冰水、油氽臭豆腐干、海蛳。秋季有糖芋艿、熟菱、生炒白果、糖炒栗子。冬季有水豆腐花、羊肚汤、赤豆汤、鸡鸭血汤等。
相城区：吴江区：
昆山
市：
周庄
镇全福路《
周庄
（5A）》别名（
贞丰
里、古称为泽国）有“
中国
第一水乡”之誉。
《万三蹄》《三味汤圆》《清蒸鳜鱼》《蒸焖鳝筒》《莼菜鲈鱼羹》《姜汁田螺》《塞肉油包》《百叶包肉》《炖豆腐干》《焐熟荷藕》
《水产：鲈鱼、白蚬子、银鱼、鳗鲡、甲鱼、河虾》《腌菜苋、青团》等等，《糕点熟食有芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕》
《莼菜》是一种娇生惯养的水生作物，性喜温暖，适宜在水质清纯又风平浪静的港汉生长，莼菜有红梗、青梗之分。一般在清明前后栽种，也可以在白露前后栽种。待植株生长2个月后开始采摘。叶片浮于水面，呈椭圆形，较滑嫩，叶背有胶状透明物。用莼菜的嫩叶嫩茎煮汤，鲜美可口，营养丰富。
《虾糟》夏秋两季，在
周庄
常见的是水晶虾，色泽光亮，虾肉饱满且有韧性，味道自然鲜美。做虾糟的那种虾，是立冬之后的品种。那虾细如缝衣针，长不满三分，鲜活时，弯成一条细眉，形如农家妇女插花用的引线，所以叫它“插虾”。虾糟一般不单吃，平时当“佐料”用，如“虾糟豆腐”。“虾糟小鱼”，小串条鱼和虾糟红烧，冻一冻，吃起来别有风味，还有“虾糟汤”等。
《三味圆》俗称汤面筋，用水面筋作皮，馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调料剁细精制而成，在鸡汤内煮熟，皮薄馅嫩。晶莹别透，集点心、菜肴、鲜汤为一盆。
《
周庄
竹编艺品》生产历史悠久，清代在镇北形成“篾竹埭”，生产筐、箕、箩、匾、榻、桶、席、篮等生产和生活用具。
周庄
竹编细密、坚实耐用，闻名四乡八邻。为配合旅游业的发展，小巧玲珑又实用的竹编工艺品深受游客青睐。
《
周庄
铜炉》以做工精巧，花色品种繁多为人们所称道，曾在南洋劝业会上获奖，并享有“庄炉”的美称。其形状有圆鼓型、方型、六角型、八角型等。盖上和炉身上部刻有云纹、花卉、虫鸟图案，名为用器，实为精美工艺品。
《土布》
周庄
贞丰
街景点澄虚道院边上，您可看到各类土布作坊，现场有纺线织布的工艺展示，同时也可以购买到各色成品布及土布做成各类衣物。
《万三酒》
周庄
盛产稻米，酿酒业十分发达，其中白酒最佳。将新糯米蒸成饭，调入酒药后，置于缸中，等它成为酒酿，漉去酒糟，再加上河水储于缸中，然后将缸置于墙壁旁。过月余，则成为色清味美的“靠壁清”。相传沈万三家在农历十月酿制的酒最珍贵，故又称“万三酒”。
《
周庄
筷》以
周庄
水乡为背景的筷子 有独特的包装， 既可以当装饰品又实用。
《小瓷盘》绘有
周庄
风景。
常熟
市：
张家港
市：
太仓
市：
泰州
市：电话区号0523。车牌代码苏M。海陵区：高港区：
姜堰区：溱潼镇《
溱潼古镇
》：
《溱湖八鲜宴》最有名的溱湖八鲜以溱湖簖蟹、虾球、鱼饼和甲鱼为代表品种；蟹黄汤包是
靖江
的传统名点，距今已有200多年的历史，与
天津
狗不理包子、上
海南
翔小笼包、
扬州
三丁包并列为 “
中国
四
大名
点”。 每年4月初～5月，
泰州
都会举办大型的溱湖八鲜美食节、
靖江
江鲜、汤包美食节，是品尝的最佳时候。
《梅兰宴》《板桥宴》《江鲜宴》《全羊席》，特色菜品种主要有《
八宝
刀鱼》《龙眼滚珠》《清蒸鲥鱼》《蟹黄粉皮》《
泰州
干丝》《黄桥烧饼》《
靖江
蟹黄汤包》等等。
《金松皮蛋》《黄桥烧饼》《中庄醉蟹》《烫干丝》《溱潼鱼饼》《油炸臭干》《五味干丝》《鱼汤面》《姜堰酥饼》《农家荞面汤饼》《柴墟蝉翼饼》《宣堡小馄饨》《大炉饼》等等。
兴化
市：
靖江
市：
泰兴
市：
无锡
市：滨湖区、梁溪区、新吴区、锡山区、惠山区、
江阴
市、
宜兴
市
滨湖区：山水西路128号《三国影视城（5A）》又名（中央电视台
无锡
影视基地）：
《八卦豆腐（豆腐）》《三顾茅庐（草菇、猴头菇、香菇）》《草船借箭（草虾）》《苦肉计（苦瓜）》《舌战群儒（鸭舌）》《子龙救孤（大龙虾）》《三国归晋（乳鸽）》《长坂坡（黑鱼）》《三气周瑜（鲚鱼）》《
桃园
结义（水磨粉）》《貂蝉玉饺（草鱼肉）》《关公刀豆（
荷兰
豆）》《反间计（膏蟹）》
梁溪区：新吴区：锡山区：惠山区：
江阴
市：
宜兴
市：湖父镇竹海村《
宜兴
竹海》：
《全竹宴》是以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴。从竹的根菌，到竹笋、竹竿，再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用。素雅醇香脆嫩，让人垂涎欲滴。“全竹宴”的各个大类又有许许多多的烹饪方法，根据厨师的技艺和消费者需求，可烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌等等。
《农家土菜》丰富的野味，既可以了解有趣的农家生活环境、习俗。
《乌米饭》
宜兴
人也叫“孝子饭”，是一道历史悠久的传统美食，传说来源于“目连救母”的故事。为了让母亲吃上饭，生性至孝的目连想到用乌药汁染米煮成乌米饭的方法，最终使母亲得以饱腹。吃起来软糯甘甜，有股特别的清香，更有“轻身明目、黑发驻颜”的食疗作用。
《山芋粉》是
宜兴
人的餐桌上常客。别看只是简单的一碗粉，经咱们
宜兴
人这双手一捣鼓，保准你尝了直呼过瘾，百吃不厌。凉拌油炒皆可，滑嫩爽口，香气扑鼻，未等出锅，你的味蕾恐怕早已沦陷。
《咸肉煨笋》脆嫩的竹笋，配以鲜香的咸肉，文火温炖，汤汁醇厚而肥美，肉与笋结合的恰到好处，咸甜适中，吃起来倍儿爽。
《土鸡板栗》
《野蒜炒蛋》野蒜是一种中药材也可以做菜，含有很多钙元素和磷元素等无机盐，对小孩身体发育和骨骼发育具有很好功效。
《韭菜地衣》真的是地衣，有些人不敢吃，有些人吃了嫌不够，这山林石子地上的真菌和藻类的结合体，和韭菜一锅炒起来，啧啧啧，岂一个“鲜”字能够形容。
“蕈”也是生长在林间草地的一种高等菌类植物，而《雁来蕈》是在秋高气爽、大雁南飞之际采摘的蕈，有“厨中之珍”的。
《秘制养胃盅》含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，秘制配方，滋补养胃。
《阳羡雪芽茶》是
江苏
省
宜兴
南部阳羡游览景区的著名特产：阳羡雪芽采摘细嫩，制作精细，外形纤细挺秀，色绿润，银毫显露，香气清鲜幽雅，滋味浓厚清鲜，汤色清澈明亮，叶底幼嫩，色绿黄亮。阳羡雪芽经高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等四道工序加工而成，成品茶品质特征为：外形紧直匀细，翠绿显毫，内质香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈，叶底嫩匀完整。
徐州
市：电话区号0516。邮政区码221434。车牌代码苏C。
云龙
区：鼓楼区：贾汪区：泉山区：铜山区：
丰县
：
沛县
：
睢宁
县：
邳州
市：
新沂
市：X210(合窑线)，
新沂
市西南边缘，京杭大运河及骆马湖交汇处；与
宿迁
、
睢宁
、
邳州
三市县相连《窑湾古镇》：
《窑湾绿豆烧》《甜油》《桂花云片糕》
盐城
市：电话区号0515。车牌代码苏J。亭湖区：
盐都区：
江苏
盐城
市西郊大纵湖镇滨湖街道旁《大纵湖》：
《
盐城
八大碗》：
第一道菜：膘。也叫肉皮杂烩。无膘不成席，号称“江北头道菜”。
第二道菜：肉圆。一桌8人，一碗25个，1人3个，碗里还余1个，富余之意。
第三道菜：涨蛋糕。
第四道菜：红烧肉。经济好的人家，一大碗纯肉（肋条肉）；经济一般的人家，暖天用冬瓜衬在下面；冷天用茨菰或者芋头衬在下面。
第五道菜：大鸡抱小鸡或者鸡丝粉丝。
第六道菜：淡菜萝卜粉丝。
第七道菜：虾米羮（茨菰切成丁，加虾米做成羹）。
第八道菜：红烧鱼。另加起菜冷盘和收菜甜食。
冷盘由咸鸭蛋（条件好的人家用卞蛋）、萝卜、茶干、酱大蒜、花生米、罗皮（或海蜇）、香菜等。甜食往往是
盐城
特产藕粉圆。
《纵湖十鲜湖鲜宴》大纵湖水质清净，盛产龙虾、大闸蟹、虎头鲨、桂鱼、湖鲤、泥鳅、湖鳝等，“纵湖十鲜湖鲜宴”誉满江淮，八方食客慕名而来者甚众：
1：清水大闸蟹，大纵湖大闸蟹青壳白肚、金爪黄毛、膏肥肉腴。
2：鲜鳜献花，又名鳍花鱼、桂鱼、鲈桂。肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，少刺。
3：昂刺鱼，昂刺鱼味道鲜美，肉质细腻。昂刺鱼皆为野生。
4：野生湖鳝，又称长鱼。肉质细嫩，营养丰富，蛋白质高而脂肪和胆固醇较低。
5：纵湖水参，学名泥鳅，体细长，性味甘、平。
6：浪里白条，扁体细长、细鳞、通身银白色，人称“白条”:，肉质细嫩。
7：芦荡野鳖，俗称甲鱼。大纵湖野生甲鱼，体盖近圆，青黑背，乳黄肚，肉厚爪利。煨汤色泽乳白，味极鲜美。性能滋阴补肾、健脾健胃，强身补血、生精壮阳。
8：白壳螺丝，湖螺分青白两种，尤以白壳为食客所推崇。壳白而薄，肉质丰满脆嫩。
9：清水湖虾，大纵湖野生大龙虾，腮白、肠明；芦荡青虾，通体透明，壳脆、肉嫩，油炸、清蒸、爆炒。
10：水陆野禽：大纵湖湖区内，七十多种野生鸟类，飞禽、水鸟皆为上等野味。
《大纵湖醉蟹》是
江苏
省里下河地区的传统名菜。蟹，个大、黄多。洗净后，配以
盐城
曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。
大丰
区：
响水县
：
滨海县
：
阜宁
县：
射阳
县：
建湖
县：
东台
市：
扬州
市：电话区号0514。车牌代码苏K。广陵区：邗江区：
江都
区：
宝应县
：
仪征
市：
高邮
市：
镇江
市：电话区号0511。车牌代码苏L。
京口区：
润州区：竹林路98号《南山风景区》：
《
镇江
膏药》是由
江苏
省
镇江
市中药厂生产的药效奇特的药膏，是
镇江
的名牌产品。
镇江
膏药的前身是唐老一正膏，创始于1662年。用它治疗筋骨疼痛、跌打损伤、半身不遂、四肢麻木、关节炎等症有显著疗效，并有软化点适宜、布皮经久不霉，药黏经久不老化等特点，可以一用再用，被群众誉为“万能膏”。
《
镇江
香醋》在我国诸多醋品中别具一格，其色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。
镇江
香醋以优质糯米为主要原料，采用优良的酸醋菌种，经过固体分层发酵及酿酒、制醅、淋醋三大过程、四十多道工序、历时七十多天精制而成。
《
镇江
酱菜》是
江苏
省
镇江
市有名的传统地方名特产品，以新鲜果蔬为原料，采用传统加工工艺，用优质面酱酱制而成。
镇江
酱菜色泽鲜艳，香气浓郁，味甜适中，脆嫩爽口，是佐餐佳品。品种有脆嫩鲜甜的萝卜头、乳黄瓜、什锦菜、香菜心、甜酱瓜、糖醋蒜头、糖醋萝卜干、糖醋牙姜等。
《小磨麻油》是
镇江
地方名特产品：较为知名的有
镇江
日清调味品公司的甘露牌麻油和
镇江
浮玉麻油有限公司的浮玉牌麻油。
镇江
小磨麻油精选优质芝麻，采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、研磨、沉淀、过滤等多道工序精制而成，以其清澈透明、质纯色美而知名，在省麻油质量评比中多次名列榜首。
《
丹阳
封缸酒》素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻遐迩。属甜型黄酒，而黄酒乃是
中国
特有酒种，与葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒。 封缸酒的酿制工艺极为精湛，它以糯米为原料，用麦曲作糖化发酵剂。当醪糖分达高峰时，兑入50度以上小曲米酒，立即密封缸口，养醅一定时间后抽60％的清液压榨，再按比例勾配定量灌坛，严密封口贮存2—3年即成。酿造成酒后色泽棕红，醇香馥郁，酒味鲜甜，酒为14度以上，为黄酒中上品。
《
镇江
锅盖面》又称（伙面）在
镇江
家喻户晓，于全国恐怕也是鼎鼎有名。其做法并不复杂：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与小锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。锅盖面的特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜。然而正是这种并不复杂的煮面方法，被誉为是
镇江
人在饮食技艺上的一项创举。
镇江
有“三怪”，所谓“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖”。
《水晶肴蹄》是
镇江
名菜，已有三百多年历史，
镇江
“宴春酒楼”的水晶肴蹄，更是名不虚传。水晶肴蹄上桌时，可根据不同肉质切出不同名目的肴肉，如“眼镜肴”，“玉带钩肴”、“添灯棒肴”、“三角棱肴”等。
镇江
的肴肉，又叫水晶肉蹄，皮白肉红，卤冻透明，一块块晶莹发亮，煞是可爱。其肥而不腻，香酥鲜嫩。如果再蘸点姜醋，就更别有风味，能使品尝者产生香嫩酥鲜之感。以前，
镇江
人吃肴肉有个习惯，清早上馆子，泡壶茶，放碟姜丝，将肴肉蘸着香醋姜丝吃。所以有“不当菜”之说。
《清蒸鲥鱼》
镇江
食鲥鱼最为肥美、鲜嫩，以清蒸为主，不去鳞，吃时再去，因鳞片多脂肪，带鳞清蒸，色泽银白如故，肉爽而不腻。一般以姜末香醋蘸食，其味更佳，是古代八珍之一。郭沫若曾以“鲥鱼时已过，齿颊有舍香”之句，来赞赏
镇江
鲥鱼的美味。
《拆烩鲢鱼头》
镇江
传统名菜。一条大鱼，肉刮下做菜，剩下鱼头，经名师着意烹调，配以蟹肉、火腿、香菇、鸡肉、肫肝、鲜笋等菜料，用鸡汤烩制。竟成妙馔，其色泽乳白，汤汁稠浓，吃口肥嫩。
镇江
有民谚曰：“鲢鱼吃头，青鱼吃尾，鸭子吃大腿”。
《
东乡
羊肉》是
镇江
的特色风味，盛产于
镇江
市丹徒区的大路镇、姚桥镇以及大港一带。这一带地处
镇江
市的东部，是为“
东乡
”。传统意义上的
东乡
羊肉是红烧羊肉，其肉质细嫩，肥而不腻，可以养胃补虚。
东乡
羊肉从选料到烹制直至加工羊肉的火（豆秆烧的文火），都十分有讲究。因为主料选用的是当年的本地山羊，而这些山羊又是吃田边、堤岸、山丘上的青草长大，所以
东乡
羊肉又堪称“绿色食品”。
《清炖蟹肉
狮子
头》又称（斩肉）
镇江
传统名菜。主料蟹肉和猪肉，斩切做肉丸，因烹调时不用酱酒着色，故称清炖，又因造型大而圆，夸张比喻为
狮子
头。此菜用砂锅炖制，趁热上桌，汤菜叶覆盖，揭去菜叶，就可见只只肉圆。
《
镇江
蟹黄汤包》俗称蟹包，
镇江
传统名点，有二百多年历史，不但在沪宁线上素负盛名，而且驰名中外。汤包以蟹油、猪肉为主料，精心加工制成。体积小外型美。具有皮薄、汤多、馅足、味鲜的特点，食时佐以
镇江
香醋与姜丝，不但口味更美，且能去寒解腻。
《京江脐》又叫“金刚脐”，因其外形像泥塑金刚之肚脐而得名。传统京江脐，共有六角，圆角饱满，大小一致。京江脐以特制面粉、花生油、白砂糖、酵面、碳酸钠、糖桂花等为原料，口感香甜绵软，无论干吃，还是佐汤，都是佳品。
《汉
白玉
插屏》选用优质汉
白玉
，将石料开片，磨制成各种造型的玉片，绘上各种图案，然后镶配上精制木座架。插屏多以山水风景，人物仕女，花鸟虫鱼为题材，画面清秀古雅，朴素自然，用于布置厅堂，可显高雅阔绰。
《
镇江
金山
灯彩》极富盛名，是
江苏
省
镇江
市历史悠久的传统工艺品。
镇江
金山
灯彩在继承传统的基础上，又有创
新和
发展，并以设计精巧、造型美观、装饰华丽而备受青睐。
《机绣工艺品》
丹徒区：
丹阳
市：
扬中
市：
句容
市：
茅山
镇《
茅山
（5A）》别名（句曲山）：
《葛村砂锅》以底排、四件、香菇、平菇、金针菇、扁尖、冬笋等为原料炖制，口味鲜美、回味无穷，偏爱山鲜的你尽可饱享野味。
《大刀豆腐》用陈年老卤泡制，猛火油炸，色质金黄，外脆内嫩，异香扑鼻；相传乾隆皇帝“六下
江南
、六上宝华”时遍尝美食，却对其情有独钟，盛赞美味。
《山岔猪头肉》
茅山
脚下当地人喜欢将猪散养，无拘无束，练得了一块好肉。当地人就用这样的猪头烧煮，文火慢炖，搭配百年老卤，色汁酱红，味道鲜咸，那猪头肉是烂得有胶，香得有汁，粘得有味。
《下蜀
狮子
头》采用上好的猪肉，以肥瘦肉七三配比，切成肉粒，加以各种辅料，制成圆团，放入煲中文火慢炖，口感鲜嫩，肥而不腻，让人大快朵颐。
《
茅山
老鹅》选用
茅山
本地生长的鹅，8~10个月生长期，头上顶着大包的鹅才能叫老鹅。
茅山
老鹅的烹饪方法是传承了300年的老方法。总结来说，便是：腌三天、卤三天、晒三天。这样处理过的鹅肉，肉质可口。
《天王白斩鸡》采用生长期在3 年以上的地产草鸡为原料，辅以各种佐料煮熟，浇特制酱油汁，色质嫩黄，口感香嫩。
《
茅山
螃蟹》
《
茅山
道膳》有（龙宫游仙、天后三宝、瑶池
仙台
、道观鱼头皇、太极八卦饼、药膳三宝）等。
《有机葛根茶》葛根中含有多种人体活性成分，素有“
亚洲
人参”、“
江南
人参”之美誉，有清热解毒、解酒止渴、通大小便，调理和改善心脑血管微循环，清除体内自由基和过氧化脂质，增强机体免疫力的作用。
1987年，《
茅山
长青》由
句容
茅山
茶场研制
成功
。“
茅山
长青”茶，是为缅怀、继承、发扬陈毅等老一辈无产阶级革命家在
茅山
地区的抗日、创业精神而特别研制，寓意革命精神万古常青。该茶外形扁直挺秀、色翠，内质香气鲜高，冲泡后，汤色嫩绿，叶底明亮，啜饮倍感鲜爽。1996年，
句容
茅山
地区已有茶园1.28万亩，产茶480吨，绿、红、花茶均行销国内市场 。
《
茅山
道家养生酒》本品精选几十味名贵中草药 ：蛤蚧具有助肾阳、益精血、补肺气、定喘嗽的作用。既能增强肌体活力，补充身体亏损，又能增强人体抗病能力，去除致病因素。淫羊霍还具有抗衰老的作用，对人的心脑血管疾病也有很好的效果；锁阳能补阴扶阳，男女通用，莱菔子消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳；杜仲可补肝肾，强筋骨。凡肾亏腰痛，下肢痿软无力，阳痿不举，小便频数及寒湿腰痛等症皆可应用，尤擅补肾健腰，本品口感醇甜柔和，男女皆宜，特别适合中老年人常期饮用。
《板栗》山毛榉科。落叶乔木，栽种始于自清代。主要产地为
句容
袁巷乡。栗，性味咸、温，无毒。肾病宜食。栗肉益气，厚肠胃，补肾气，令人耐饥。食用方法，最常见的是糖炒栗，其热力能均匀地抱住栗子，火分慢慢排除，栗肉热到透心，糖分渗入栗肉，入口又糯又甜。栗子还可以烧鸡、焖肉，做栗子羹、栗子酱、栗子粉。常喝栗子粥，能补肾气，益腰脚。也可取生板栗适量，放篮内悬挂任其风干，每日早晚各吃1至2枚，细嚼慢咽，久之可治腰脚无力。古诗云：“老夫自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为说晨与晚，三咽徐收
白玉
浆”。
《乌米饭》原为民间食品，唐代即有。
江苏
一带农村每逢农历四月初八，多有人家用乌饭叶煮乌米饭，已成习俗。现在人们仍保留着农历四月吃乌米饭这一古老的习俗。有的地方在清明寒食节吃，而更多的则是在四月初八这天吃。乌米饭是
花溪
苗族、布依族独特的风味小吃。农历四月初八，布依族称为“牛王节”，也叫“开秧门”。四月初八一过，打田栽秧就开始。开秧门这一天吃了乌米饭，打田栽秧这段时间，身强体健、百病不生，因此家家户户都要吃香喷喷的乌米饭。乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，而且人们相信在立夏这天吃乌米饭，能保佑人们吉祥如意。
《手剥笋》毛竹笋是公认的最佳绿色天然食品，是传统的森林蔬菜之一，被列为“素食第一品”的“山珍”之一。毛竹笋，是一种新型的保健食品。含量最多的是纤维素，在现代营养保健上有着重要作用。常吃毛竹笋一类纤维素多的食品，可防止高血脂症、高血压、冠心病、肥胖病、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病。毛竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙 、磷 、铁 、胡萝卜素、维生素，多种维生素 和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
《紫薯》又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
《青壳草鸡蛋》外观呈青色和粉色两种。蛋白深厚，蛋黄呈桔红色，内含大量卵磷脂、维生素A、E及高碘、高锌、高硒和低胆固醇特征。有普通鸡蛋无法比拟的营养保健因子。
《露地草莓》1985年，
句容
白兔镇始引种
日本
草莓，含糖酸、蛋白质外，还含丰富的维生素C，相当于苹果的4倍、香蕉的8倍；以
日本
的“宝交早生”和
江苏
省农科院培育的“硕丰”为主。“宝交早生”浆果圆锥形，果面鲜红有
光泽
，果肉致密，汁多，味较甜，香味浓郁。“硕丰”浆果颗粒大，色泽红艳，味酸。大棚草莓以
日本
“明宝”为主，该浆果为短圆锥形，果面鲜红、肉白、味甜。
《
句容
丁庄葡萄》
江西省
江西
省：别名：（江右、赣鄱大地、
江南
西道），电话区号（0791-0799）
抚州
市：车牌代码赣F：
赣州
市：车牌代码赣B：
石城县
位于
江西
省东南部，
赣州
市
东北
部。因“环山多石，耸峙如城”而得名《
江西
石城
》别名（莲城）素有“闽粤通衢”之称。
《通心白莲》《翻秋花生》《野生红菇》《客家酒娘》《茵陈茶》《手工粉干》《岩岭烟鱼干》《手工腐竹》《笋干》《荷叶茶》《蕃薯粉条》《粉干》《面条》《米果》《黄糍》《糯米糍》《油炸糕》《芋包子》《煎丸》。
吉安
市：车牌代码赣D：
安福
县
泰山
乡文家村《羊狮幕景区》：
《
安福
冬笋炒肉》冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。
《
安福
霉豆腐》含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能。
《
安福
烧鸡公》烧鸡公是我国传统的家禽熟制品之一，色泽鲜艳、油光闪亮、香气四溢、风味独特，有着悠久传统的
安福
烧鸡公更是由于整个烧制过程和配料独特，鸡肉鲜嫩味美；鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且易于消化吸收，鸡肉中的营养物质有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是
中国
人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
《
安福
烟熏腊肉》
安福
烟熏腊肉切开后精肉色泽红润，肥肉晶莹剔透，肥而不腻，不生虫，便于长时间保存。
《
武功山
云雾茶》产于
安福
武功山
。该山常年云雾缭绕，湿度大，漫光多，土壤深厚，有机质丰富，PH值在5左右，为茶树的生长提供了优越的自然条件。
《枫田灯笼辣椒》主产于
安福
县枫田乡梅林一带，距今已有二余年的栽培历史，为我省辣椒的优良品种之一，,色泽绯,籽少厚,灯笼,辣中带甜,食味鲜美,营养丰富,可与
乐平
灯笼辣椒相犊媲美，适宜生炒，有开胃增进食欲的作用。
《
安福
火腿》其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。 只要保管得当，存放二、三年仍色味如初，精肉鲜红似火，肥肉洁白晶莹，是烹制 佳肴的上乘原料。而且含有的蛋白质、脂肪、钙、铁及多种氨基酸等营养成分，既 是补益身体的营养食品，也是赠送亲友的上等礼物。
《
安福
带皮牛肉》
江西
省
安福
县，山地资源丰富，当地一直有养牛的传统。
景德镇
市：车牌代码赣H：
九江
市：车牌代码赣G：
南昌
市：车牌代码赣A、赣M：
萍乡
市：车牌代码赣J：
上饶
市：车牌代码赣E：
新余
市：车牌代码赣K：
宜春
市：车牌代码赣C：
鹰潭
市：车牌代码赣L：
吉林省
吉林
省：
白城
市：
白山
市：
长春
市：
吉林市
：
蛟河
市039县道东50米《
蛟河
红叶谷》：
《小炒、凉拌》《生菜、菠菜、小萝卜、大葱蘸大酱》《鱼子酱》《蘑菇酱》《猪肉炖粉条》《土豆炖牛筋》《酸菜炖白肉血肠》。《黑土地上成长的（稻子）大米》《烤苞米、煮苞米》《茄子土豆、蘸上大酱》《腌制的辣白菜》《辣白菜加冷面》。
辽源
市：
四平
市：
松原
市：
通化
市：
延边
朝鲜
族自治州：
安图
县二道白河镇池北区 ，
吉林
省东南部，东南与
朝鲜
毗邻，坐落于
长白山
北坡《
长白山
景区》：
朝鲜
族《冷面》一般用小麦粉、荞麦粉和甘薯淀粉混合制成面条，以牛骨煮汤，食用时汤中加冰块、辣椒、酱牛肉片、苹果片及其它调料。冷面是
朝鲜
族人夏季最喜欢的主食之一，
延边
的金达莱冷面是个代表。
《辣白菜》又称（高丽咸菜）也有人叫
韩国
泡菜，是
朝鲜
族世代相传的一种佐餐食品，辣白菜比一般的泡菜或咸菜营养丰富，有适宜保存新鲜蔬菜的多种维生素，具有解腻解酒、助消化、增食欲的功效。
《
朝鲜
族米肠》是普通
朝鲜
族老百姓的传统食物，米肠里富含维生素B、铁及蛋白质，蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴，
延边
一带米肠种类繁多：《白炒米肠》《调味米肠》《米肠汤饭》等各类美食。
辽宁省
辽宁
省：
鞍山
市：
本溪
市：
朝阳
市：
大连
市：
大连
人大多是
山东
人的后裔，因此
大连
菜也属于鲁菜系，以海鲜为主要原料，兼蓄中外之长，形成了自己的独特风格。
中山
区滨海中路9号《老虎滩海洋公园（5A）》官网：
www.laohutan.com.cn/
。
《红烤全虾》《清蒸珍壳灯笼鲍鱼》《通天海参》《八仙（鲜）过海》《珍
珠海
胆》《清蒸扇贝》《清蒸加吉鱼》《五彩雪花扇贝》《灯笼海参》《彩蝶虾》《鱿鱼戏龙螺》《群鸭抱海参》《海螺大虾》《原壳鲍鱼》等等。
中山
区迎宾路1号《棒棰岛》：
特产蛤叉（蓝面镜蛤）、杂色蛤，鲜美异常，是其他沿海地区罕见的珍品。《清水煮杂色蛤、蛏子》等，看似简单的方法，却保持了贝类的原有的鲜香。
《红烤全虾》主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加
绍兴
酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻 。
渔民必须早出海，有一顿饭是一定要在海上吃的，吃《咸鱼饼子》省事、方便。对一般市民来说，以前冬季新鲜蔬菜少，只有白菜萝卜，调剂菜肴时，经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选，家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼，咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合，家中吃饭、外出带饭都少不了，渐渐走上街头，成为著名小吃。
丹东
市：
抚顺
市：
阜新
市：
葫芦岛
市：
锦州
市：
辽阳
市：
盘锦
市：
沈阳
市：
铁岭
市：
营口
市：
内蒙古自治区
内蒙古
自治区：
阿拉善
盟：
包头
市：
巴彦淖尔
市：
赤峰
市：
鄂尔多斯
市：
呼和浩特
市：
呼伦贝尔
市：
额尔古纳
市201省道东100米《白桦林》：
《桦树茸》学名（桦褐孔菌）含有有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸等超过215种有效成分，含有大量的抗癌、降血压、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。其增强免疫的能力是灵芝的65倍，对糖尿病及肠胃病尤有奇效。
通辽
市：
乌海
市：
乌兰察布
市：
锡林郭勒
盟：
兴安盟
：
宁夏回族自治区
宁夏
回族自治区：
固原
市：
石嘴山
市：
吴忠
市：
银川
市：
中卫
市：
青海省
青海
省：
果洛
藏族自治州：
海北藏族自治州
：
海东
市：
海南藏族自治州
：
海西
蒙古
族藏族自治州：
黄南
藏族自治州：
西宁市
：
玉树
藏族自治州：
陕西省
陕西
省：
安康
市：
宝鸡
市：
汉中
市：
商洛
市：
商洛
市
商南
县东南部新开岭腹地《
陕西
省
商洛
市金丝峡景区（5A）》：
尤以《山寨霸王鸡》最有代表性。山寨霸王鸡原为该地牧
民和
土匪在流离中创建的一种鸡的吃法。在制作过程中，先将鸡浸泡与十几种香料中十二小时，后用当地特有的荷叶包裹鸡身，最后用均匀的黄泥在荷叶上糊上一层在放进烤箱中经过旺火、旺火、中火、微火烤制四小时。该鸡色泽金黄、清香鲜嫩、爽口不腻、开胃健脾、营养丰富，是领略金丝峡山寨风情，馈赠佳人之极品。
《金丝峡香菇酱》精选金丝峡本地产香菇，使用独特发酵手法，佐以本地特有的香料，储藏于陶瓷瓦罐之中。食用起来，清新爽口、沁胃腻脾，香菇酱可生吃，也可拌饭、拌面。作为烹饪的佐料，更会使菜肴味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
《包谷酒》《
商南
茶》《神仙椰子凉粉》《刺儿芽》《家常豆腐》《野香醇》《拳菜》《野红萝卜》《土鸡蛋》《苜蓿》《腊肉》《丹江鱼》《土鸡》《野竹笋》《红苋菜》《野芹菜》。
铜川
市：
渭南
市：
西庄镇，位于
陕西
韩城
市
东北
9公里处《党家村》别名（党圪崂、党贾村）。
《芝麻烧饼》《臊子馄饨》《羊肉饸饹》《羊肉萝卜》《椒叶烙饼》《葱花饼》《
韩城
十三花》
西安
市：
咸阳
市：
延安
市：
榆林
市： |
|
窥视卡
雷达卡
发表于 2020-6-12 00:10:42
!connect_viewthread_share_to_qq!
!connect_viewthread_share_to_qzone!
!connect_viewthread_share_to_t!
!connect_viewthread_share_to_pengyou!
收藏
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡