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来自印尼的美味——巴里岛咖啡(品尝指南和购买攻略)

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发表于 2024-2-11 18:32:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
巴里岛咖啡是印尼的咖啡之一,以其浓郁的口感和独特的风味而闻名于世。它是由当地种植的阿拉比卡咖啡豆制成的,以其天然的香气和深色的颜色而著称。如果你想品尝这种美味的咖啡,下面是一些有用的指南和购买攻略。
巴里岛咖啡有着浓郁的口感和独特的风味,因此需要用正确的方式品尝。以下是一些品尝指南
1.选择正确的咖啡豆
首先,你需要选择正确的咖啡豆。巴里岛咖啡通常有两种干处理和湿处理。干处理的咖啡豆味道更加浓郁,而湿处理的咖啡豆则更加清新。你可以根据自己的口味选择不同的咖啡豆。
其次,你需要磨豆。巴里岛咖啡的磨豆方式也很重要。如果你想要更加浓郁的口感,可以选择粗磨豆,如果你想要更加清新的口感,可以选择细磨豆。
,你需要冲泡咖啡。你可以选择任何一种冲泡方式,但是选择一种能够体现咖啡风味的方式,例如法式压滤壶或手冲壶。
如果你想购买巴里岛咖啡,以下是一些购买攻略
1.选择正宗的咖啡
首先,你需要选择正宗的巴里岛咖啡。选择在巴里岛本地生产的咖啡,这样可以保证咖啡的质量和口感。
2.选择适合自己的咖啡豆
其次,你需要选择适合自己口味的咖啡豆。如果你喜欢浓郁的口感,可以选择干处理的咖啡豆,如果你喜欢清新的口感,可以选择湿处理的咖啡豆。
3.选择正规的商家
,你需要选择正规的商家购买咖啡。选择那些有信誉和良好口碑的商家,这样可以避免购买到劣质的咖啡豆。
总之,巴里岛咖啡是一种特色的咖啡,它的浓郁口感和独特风味吸引了众多咖啡爱好者的关注。如果你想品尝这种美味的咖啡,可以根据以上的指南和购买攻略选择适合自己的咖啡豆,并用正确的方式品尝。
                  
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                           1. 韩国咖啡连锁店很好,韩国星空咖啡可以辅助减肥。其实所有的黑咖啡都有辅助减肥的作用。
那么黑咖啡它可以加速身体的新陈代谢,也就是说,即使你每天不做任何的活动,如果喝黑咖啡它可以提高身体的代谢消耗量,长期坚持可以达到辅助减肥的作用,但是如果想要彻底的减肥,不能完全依赖于产品。
2. 韩国咖啡连锁店品牌sprife是来自韩国的浓缩咖啡粉的品牌。
3. 韩国咖啡连锁店有哪些这家咖啡店比较特别,装修是木质的韩式风格,感觉很别致。它家咖啡主要是水果拿铁为特色,很好喝,主要的是它家用雀巢新鲜牛奶现场制作让人放心,价格也实惠。还有现烤华夫饼,也好吃,几种口味可以选择。最近新增加了韩国炸鸡腿,口感很特别,香嫩好吃,口味多多。
4. 韩国咖啡连锁店跑路正确的吃生酮咖啡,对人体的健康并不会有什么危害,它是一种能够帮助瘦身的产品。條萊垍頭
使用者在使用以后可以让自己体内的毒素和垃圾排出来,而同时肥胖问题得到改善,再使用生酮咖啡时候一定要坚持,这样才能保持好的效果。
5. 韩国咖啡连锁店cafe这个我知道,我有喝过这是南阳FRENCH法式三合一速溶咖啡,是韩国南阳乳业的速溶咖啡,口感很好,最重要的是配料是脱脂牛奶对人体无影响,在韩国易买得超市就有卖的,包装上写的是FRENCH但并不是法国产的哦,FRECH CAFE只是个该产品的名字而已,产地是韩国。
6. 韩国咖啡连锁店 B韩国頭條萊垍
漫咖啡为北京漫创作餐饮管理有限公司旗下的韩国咖啡品牌,爱江山是韩国一家品牌的直营连锁料理店,1985年在韩国开设并推广了多种品牌餐饮,在韩国已有80多家连锁餐饮店,2006年进入中国北京并创立了爱江山餐饮店、爱江山Bistro、爱江山Park,经过多年餐饮行业经验的累计2011年正式推出时尚咖啡品牌-Maan Coffee。垍頭條萊
Maan Coffee取自中文词汇“浪漫”中的“漫”字意指浪漫,创始人辛子相会长希望漫咖啡成为“现代化城市舒适的休息空间创作”。人们能够在这儿享受一天中浪漫的时光。旨在现代快节奏生活中给人们提供一个放松、悠闲的“慢”空间。安逸自由、崇尚自然成为漫咖啡别具一格的设计理念。條萊垍頭
7. 韩国咖啡馆Blue Bottle Coffee(美国)
Blue Bottle Coffee(蓝瓶咖啡)有“咖啡界的Apple”之称,被认为是第三波咖啡浪潮的代表品牌。2002年Blue Bottle由詹姆斯·弗里曼(James Freeman)创立于美国加州奥克兰,起初是在农夫市集摆摊的咖啡摊位,两年后成立第一家实体店铺。2015年进军日本市场后,引起排队热潮。
Blue Bottle以唱反调出名。弗里曼承诺“只售卖烘焙出炉不超过48小时的咖啡给客人”,亲自选豆并且坚持每一杯咖啡手冲。而在门店设计上,弗里曼也亲自规划,运用工厂、海边的仓库、老剧院的空间,使蓝瓶子与建筑及当地文化融合,?
?现极简、明亮的风格。店内没有折扣商品,也不提供Wi-Fi。
与以星巴克为代表的第二波连锁咖啡品牌相比,Blue Bottle更追求极致,让“咖啡美学”变得更流行。在快节奏的当下,Blue Bottle的“慢”传递出一个讯息:这是一个回归到咖啡本质与专注冲泡一杯好咖啡的地方。2017年,雀巢咖啡收购了Blue Bottle的大部分股份,希望能在欧洲推广Blue Bottle。
Peet's Coffee(美国)
Peet's Coffee(皮爷咖啡)被称为“星巴克之父”,创始人阿尔弗雷德·皮特(Alfred Peet)是一个向美国推介黑咖啡的荷兰人,他将优质咖啡豆和深度烘焙带到了美国,星巴克的三位创始人都是他的学徒。
自1966年在美国旧金山创立第一家咖啡店起,Peet's目前拥有200多家门店,尽管规模远比不上星巴克,但50多年的发展使得Peet's在国际咖啡界积累了名声。Peet's的经营模式是一边售卖咖啡,一边出售烘焙豆,以深度烘焙为特色,手工制作,强调咖啡的醇厚浓香。
作为第二波浪潮的引领者,2015年Peet's相继收购了知识分子(Intelligentsia Coffee)与树墩城(Stumptown),两者均为美国第三波咖啡浪潮里的先锋。2017年Peet's在高瓴资本的支持下于上海开了第一家海外门店。
%ARABICA(日本)
%ARABICA是一个起源于中国香港的咖啡品牌,创始人东海林克范和山口淳一都是地道的日本人,2014年在京都开了日本第一家门店后,迅速崛起。说%ARABICA是目前最火的咖啡馆也不为过,事实上,全世界都有人去%ARABICA排队打卡。
%ARABICA店内全部使用Arabica咖啡豆,只售卖浓缩、拿铁、玛奇朵、美式四款现冲咖啡。在烘焙和口味上,坚持日式深烘焙。山口淳一作为世界拉花冠军为咖啡的品质与美观提供了足够的保障。除了提供纯正的咖啡以外,%ARABICA的走红还得益于以白色和木色为基本色的店内设计和高颜值的咖啡师,为前来拍照的顾客提供了充足的空间与精致的背景。目前,%ARABICA在上海已经有了三家门店。
丸山咖啡(日本)
丸山咖啡是日本精品咖啡店的代表品牌之一,自1991年创立以来,丸山咖啡在27年内开设了11家门店,从采购咖啡豆、烘焙到萃取,都由公司内部完成。
日本咖啡有热衷于深度烘焙的传统,一次偶然,创始人丸山健太郎尝到了COE的咖啡,发现原来咖啡也可以充满花香和水果风味。于是从2001年开始,丸山先生深入咖啡种植产地,前往世界各地的咖啡种植园,与咖啡种植者们直接进行贸易。如今,丸山咖啡店是竞拍COE的常客,店内自烘焙的咖啡豆全都是来自世界优质咖啡产区的顶级咖啡豆。除此之外,丸山咖啡还拥有亚洲第一个问鼎WBC世界咖啡师大赛冠军的团队,2014年拿下世界咖啡师大赛冠军的井崎英典正是丸山咖啡的首席咖啡师。
Fritz Coffee Company(韩国)
Fritz Coffee Company是首尔的一家冠军店,由几位咖啡师和甜点烘焙师共同创立,其中一位咖啡师便是2014年韩国咖啡师大赛冠军朴根夏。Fritz在韩国咖啡圈颇有名气,仅用一年时间就成为韩国最好的咖啡馆之一,目前已经在韩国有了三家分店。
Fritz主打复古厚重的质感,选址闹中取静,设计上将传统的韩屋与现代工业风格混合,集咖啡烘焙、面包烘焙、咖啡厅以及教学空间为一体。几位咖啡师中有曾担任Coffee Li
bre生豆买手的金柄基,店内的生豆都从产地采购,与农庄直接交易,Fritz的咖啡豆多次被韩国冠军用来出国比赛。除了咖啡好喝以外,店内新鲜烘焙的面包也非常有名,毕竟,被称为甜品界天才的金道贤也是其创立人之一。
让人眼前一亮的不只有稳定的冠军品质、出色的咖啡师,作为品牌logo的海狮设计得也十分讨巧可爱,由海狮形象延伸的系列周边产品,从自家烘焙咖啡豆到卫衣一应俱全。Fritz吸引了世界各地的人,日均出杯量过千。
Monmouth Coffee(英国)
Monmouth Coffee一直以来被伦敦人评为“伦敦最棒的咖啡店”,是伦敦第一家为客人提供手冲咖啡的店,在英国咖啡店界享誉盛名。Monmouth创立于1978年,一开始只是在地下室烘焙,后来因为备受喜爱而在2002年开了第一家门店,目前在伦敦有三家门店,均是排队名店。
店内主要零售咖啡饮品、糕点以及烘焙咖啡豆。Monmouth深入产区,在世界各地的农场采购咖啡豆,自家烘焙并且现场研磨。店内售卖10种以上的原产地咖啡豆,每种咖啡豆的来源、风味都有详细介绍,来这里买豆子的人非常多。咖啡饮品方面主打Filter Coffee(过滤咖啡),整体风味浓郁醇厚。此外,这里用的糖是经过复杂工序提炼出来的有机蔗糖,咖啡味道会区别于一般用白糖的咖啡。
Bonanza Coffee(德国)
Bonanza Coffee位于德国柏林,从2006年开业至今,已有十多年的历史,在德国当地非常有名。Bonanza不仅是一家咖啡馆,还是整个北欧与西欧最早提供精品咖啡的烘豆商,德国精品咖啡巨头之一。
Bonanza的装修比较偏向工业极简风格,店内没有多余的装饰,主要售卖咖啡饮品和咖啡豆。他们是浅烘焙的支持者,认为尽可能少地去烘焙咖啡,才能开发出咖啡豆的原本味道,充分发挥不同种类咖啡的风味,品尝出多层次的味道。实际操作上用“复古创制”制法,为顾客提供一杯没有“烘焙味”的原味咖啡。许多店会标明自己的咖啡豆来自Bonanza,作为一种高品质的象征。在做大宗销售时,Bonanza还会派出一批咖啡专家去培训大宗客户,以此来传播精品咖啡文化。
Seven Seeds(澳大利亚)
Seven Seeds位于墨尔本,2008年由卡尔顿区一个不起眼的仓库打造而来,是一家集合了咖啡烘焙室和杯测室的咖啡店。凭借高品质的咖啡,Seven Seeds吸引了全世界各地的咖啡爱好者,是墨尔本必去的咖啡店之一。
创始人马克·邓顿(Mark Dundon)被称为“澳洲咖啡教父”,是墨尔本咖啡发展历程中的关键人物。早在1999年,他就创立了将烘焙间和店铺结合在一起的咖啡馆ST.Ali,在彼时意式传统烘焙一统江湖的时代,提出追溯咖啡产地,采用更丰富的手法冲煮咖啡。Seven Seeds是邓顿创立的第四个咖啡馆品牌,店名引自17世纪的先知Baba Budan从也门夹带了7颗生豆回印度的典故。
Seven Seeds采用高品质、可追溯起源的自烘咖啡豆,以浅烘焙和中烘焙为主。从烘焙、杯测、煮制,再到最终的品尝,顾客可以在这里了解到咖啡是如何而来。除了独一无二的咖啡外,店内还提供优秀的简单餐食。在中国咖啡圈内,Seven Se
eds的咖啡豆也颇受欢迎。
The Lobby of Simple Kaffa(中国台湾)
The Lobby of Simple Kaffa是一家于2011年开设于台北Hotel V商场的冠军店,创始人吴则霖曾连续两年获得TBC(台湾咖啡师大赛)冠军,并在2016年拿到WBC世界咖啡师冠军。
吴则霖为店内咖啡独创了两种萃取方式:“壹加壹”和“三段式单品冲煮”。“壹加壹”是指同一次萃取两杯意式浓缩,一杯直接饮用,另一杯做成拿铁,此次来充分感受咖啡豆的风味。“三段式单品冲煮”则利用了聪明杯,将聪明杯置于下壶之上,使阀门处于打开状态,焖煮和第一段注水使用接近100℃的高温,第二段降至90℃,第三段注水将聪明杯拿下,关闭阀门,用80℃的水浸泡。前段高温萃取激活香气,后段低温浸泡提高纯度。除了咖啡以外,店内的甜点也有一定水准。
Tim Wendelboe(挪威)
Tim Wendelboe位于挪威奥斯陆,是北欧精品咖啡的典范,也是全球咖啡爱好者的朝圣地。店主蒂姆·温德尔伯(Tim Wendelboe)曾多次在世界级咖啡比赛中夺冠,并且担任世界咖啡师大赛的评审。2004年,蒂姆在世界咖啡师大赛中一战成名,三年后,他以自己的名字为招牌开了这家兼具烘焙厂的咖啡馆。
与其他咖啡馆不同,Tim Wendelboe不提供食物,室内空间摆设也放在次位,全部精力用来制造质量卓越的咖啡,精炼和朴素是这家店最大的风格。蒂姆本人参与咖啡豆的种植、栽培、采收,以及烘焙、冲煮的全过程,每年都前往洪都拉斯、萨尔瓦多和哥伦比亚等咖啡产地亲自验收咖啡豆,将“把一件事做到极致”的经营理念贯彻到底。店内不做拼配,只做单一产区浓缩咖啡。蒂姆认为高质量的咖啡应该自带甜味,不应该通过其他附加调味达到,因此不建议在精品咖啡里加糖。Tim Wendelboe烘焙的咖啡豆非常轻,凭借高品质,目前已经销往世界各地。
8. 韩国咖啡连锁有哪些ediya咖啡公司在韩国拥有3000多家的店铺。不仅如此,还自有生产基地梦工厂,自己生产加工咖啡豆、条状咖啡、咖啡粉等。
是韩国拥有店铺数量最多的咖啡品牌,也是韩国具有代表性的咖啡加盟品牌。因此,其在韩国本土咖啡品牌中地位十分巩固。不仅仅做加盟事业,而且还通过条状咖啡、胶囊咖啡、杯装咖啡等多种产品扩大流通销售渠道,在线上线下多种渠道出售本公司产品。
9. 韩国咖啡连锁店排行榜不错 有一种摩卡的是黄色的包装 还有一种原味的 是红色包装 摩卡偏甜 原味偏苦 各有味道  都不错 我一直都喝麦馨 前几天喝完了 就喝了一次雀巢 对比之下才发现区别 还是麦馨的好 而且也不贵 我们家这边是75一大袋 100条 不过每次喝最好放两条一杯 因为一条太淡了
                       海南澄迈县:品咖啡 游古村 亲近自然 品味咖啡
                           《小康》杂志社

2月17日,在澄迈县福山咖啡文化风情镇,游客漫步街头,享受春节长假。 本版图片均由记者 陈元才 摄

游客游览红树湾湿地公园。

游客观赏火烈鸟蛋。

游客合影留念。
喝福山咖啡,“沾”福山福气;畅游古村古寺,感受文化历史;玩儿时游戏,体验亲子之乐……刚刚过去的春节,澄迈多个景区、景点人气较旺,来自各地的游客在澄迈体验咖啡之旅、古村之旅、亲子游,度过一个欢乐、热闹、祥和的新春佳节。
据澄迈县旅文局统计,今年春节澄迈累计接待游客29.78万人次,同口径对比增长455.5%,旅游总收入约1.14亿元,同口径对比增长331.5%,旅游市场运行良好。
喝咖啡 “沾”福山福气
海南日报记者注意到,受疫情影响,当地老百姓的拜年方式发生了改变。到澄迈福山镇找一家咖啡馆,点几杯福山咖啡,小孩品尝咖啡点心,嬉戏奔跑于咖啡园;大人坐在灯笼下、绿荫间,品咖啡,话家常,成为不少亲友聚会拜年青睐之选。
2月15日,大年初四,海口市民侯红霞就与朋友相约自驾到福山咖啡文化风情镇喝咖啡。这片景区分布着大小数十家咖啡馆,春节期间,像他们一样携家带口前来品尝咖啡的游客络绎不绝,一位难求。
“都说福山福地嘛,只要我们在省内过年,就一定会来喝咖啡,沾福气。”侯红霞说,春节到福山喝咖啡,早已成为当地百姓及周边市县乡镇民众的传统,寓意“接福气”“沾福气”。
为了烘托节日气氛,福山咖啡文化风情镇布置得花团锦簇,灯笼高挂,年味十足。福山咖啡文化风情镇文化馆5D影院还面向所有游客推出15元门票优惠活动。景区内一度座无虚席,停车场难寻停车位。
澄迈县旅文局相关负责人表示,近年来,福山咖啡品牌效应凸显,吸引众多游客自驾前来休闲体验。据统计,春节期间位于澄迈福山镇的福山咖啡馆、侯臣咖啡文化村等咖啡休闲品鉴景点,接待游客约13万人次。
游古村 感受乡土文化
春节假期,拥有历史底蕴的罗驿村、美榔村等乡村旅游点,成为澄迈县旅游热点。游客们以骑行或是徒步的方式,感受传统村落的古香古色,感受当地的历史文化和不同的风土人情。
2月17日上午,海口游客?
?振宇抓住春节“尾巴”,带着11岁的儿子浩浩到澄迈县老城镇罗驿村参观。明代的牌坊、清代的宗祠,环日、月、星三潭鳞次栉比的火山岩石屋、古道、老井,俯拾即是的文物和珍贵的人文古迹,让他们应接不暇。
“旅途很愉快,这座有800多年历史的古村就像一处现场教学点,让我们了解了当地历史文化,也促进我们父子感情升温。”迎着暖阳,慢慢走,慢慢看,一趟旅程下来,王振宇感觉收获颇丰。
同样,有着悠久历史的澄迈县金江镇美榔村,因为坐拥800多年历史的美榔双塔,在春节期间平均每日吸引近3000人次参观。“双塔建造雕刻精美,保存完好,实在让人惊叹。”来自湖北的游客刘先生,参观完美榔双塔,又前往美榔双塔博物馆了解双塔建造历史和背后故事。
“得益于双塔的吸引力,美食园每天有两三百人次来消费。”美榔村苟中美食园负责人王友祯介绍,春节前夕,美榔村新修进村公路竣工,当地文体部门还对美榔双塔周边基础设施完善,进一步增强了游客的舒适感。
玩游戏 体验亲子之乐
“来,瞄准前方蓝色铃铛,拉弓,松手。”2月17日下午,在澄迈县福山镇保良村,福山镇游客符佳怡教儿子小鹏打弹弓。符佳怡为激励儿子,与儿子一起玩起来,一场亲子游戏比赛展开,场面欢乐十足。
春节期间,保良村推出春节“一日游”体验活动,为游客提供果蔬采摘、乡村小游戏、包饺子、做薏粑、酿酒、品鉴咖啡等多种体验内容。不少游客带着孩子来到保良村,打弹弓、投壶、滑草地,重温儿时记忆。
“石头老房子、原生态环境、乡村小游戏,这一切仿佛把我带回到小时候。”符佳怡说,保良村保留了记忆中乡村模样,带孩子体验自己小时候的生活,充满温情又有意义。
“3个停车场100多个车位都被占满,每天接待游客300多人次。”保良咖啡古村项目相关负责人王谋超说,进村游玩的多数是亲子游客,人流量大,平时需要10人组团报名才能玩的游戏,春节期间,一招呼就可现场成团。平时常设接待人员12人,春节期间增加到20人。
记者了解到,春节期间,还有不少家长带着孩子亲近富力红树湾湿地公园,观看火烈鸟、羊驼,放松自己,感受大自然的魅力;走进澄迈金山文化公园、海南永庆文化旅游景区体验民俗祈福活动,欢度佳节。
生活圈制作

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