2019西安行（三）洪洞县之槐乡菜,洪洞自助游攻略

苦行僧

        
                                       
               
                    晋祠
               
            
                        
            
                                                                            出了晋祠，我们重又上了高速，向
                                                                                洪洞
                                                                                县赶去。天已在不经意间黑了下来，还有二百公里左右，三个小时的路程。这段路上，大家一半时间是留恋刚才晋祠的美好，一半时间是对那苏三起解的
                                                                                洪洞
                                                                                县的畅想。而我则抓紧预定我早已看好并拉入收藏夹的酒店。我们此行是五个人，最经济的住店方式是选一个标准间，一个三人间。而三人间的选择倒是让我颇花费了些精力，嗯，比较少。我选的是一家叫“格林海”的连锁酒店，我从去哪儿网选择他的理由有三：1，离要去的景点近；2，有三人间且价格便宜；3，网评分较高，网络上图片可以知道个概况。早就看好的酒店，我迟迟没有下订单，原因就是我这人做事，总是想稳妥。这么远的路，我担心有不可预测的情况发生，万一赶不到或是怎样。反正我想现在是旅游淡季，又是工作日，在这么个小县城找个房间一定不会困难，到了再定也不迟的。另外我在大众点评上也找到了
                                                                                洪洞
                                                                                县的美食，一家叫“槐乡八大碗”的饭店，是
                                                                                洪洞
                                                                                县美食排行榜的第一。一切弄妥之后我又在高德地图上确认了酒店、饭店、景点三处的位置与距离，均在1公里以内，完美。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            因为游了晋祠，我们比原计划晚了两个小时到达
                                                                                洪洞
                                                                                县城。这时已近晚上八点，大家已经有些疲乏和饥饿。我们决定直接导航到饭店，在导航马上就要结束的时候，我们看见了一座算是富丽堂皇的大饭店好像叫“大槐树民俗饭店”，老杜问我是这儿么？我说名不对，往前开吧，还没到。很快大家就看见路边“槐乡八大碗”的招牌，招牌不大，不太显眼。门口呢，也不像是个饭店的门口，像个普通住家的院门，我心里有点凉。老杜去停车我率先走进门去，屋里摆了几张能做三四个人的那种长条桌。好像都没有一张大一点的圆桌。屋里有一桌客人，四人在靠窗的一个长条桌上吃着。女服务员迎上来问几位，我口里虽应着五位，但并没有坐下来，而是拿起了桌上那种塑封成卡片状的菜单打量。我问，您家是大众点评排第一？女服务员好像还没想好怎么接我的话。旁边那桌的一个女人说话了，“我们也是看了大众点评过来的”，就这么不含褒贬的一句话，让我听出了这女人心中的失望和无奈。女服务员在一旁不知道是呵呵还咳咳，清了清嗓子似的却没说出什么。我没看她，而是看了一眼跟进来的朱指和白爷，我想我眼神里应该也是带着了失望和无奈。问了句“怎么着？就这儿啊？”白爷朱指都搭腔道：“就这儿吧”。我不知他们心里想的什么，不太满意应该是一定的。不知道是因为饿了？晚了？还是因为是我选的？反正是他们脸上并没有表现出什么，老杜和小乔停好车也进来了，于是大家找了凳子坐下。我拿起菜单，上面简单的很，几个特色菜，几个炒菜，几个什么的……我也不记得了。这几个菜名用电脑简单的打印出来摆在上面，感觉与我想象的……有点乱套。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            我把菜单递给了白爷，“白爷给看看”，白爷接了过去。朱指和老杜问我“你不都选好菜了么？”，“是选好了”，我笑着挠头。“就特色菜呗”我说。老杜也抢着看那单子。“槐乡炒鸡”，我点道，因为这个菜一直排第一位，好坏也必得点呐。“大碗花菜”，“
                                                                                山西
                                                                                过油肉”，“酱焖鲤鱼”，“爆炒肥肠”，“扣碗酥肉”，大家议论着点了六个菜。女服务员转身去安排了。人多还是热闹，大家三言两语，我感觉气氛又回来了。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            小乔从车上拿下来了没剩下多少了的杂样儿和五香花生，怕放坏了。老白和朱指要了瓶儿42度的大槐树，我要了瓶
                                                                                青岛
                                                                                纯生，这儿好像也没有什么当地啤酒。刚吃口杂样儿花生的喝口酒，菜就上来了，还挺快。先上的是“
                                                                                山西
                                                                                过油肉”，大家夹了吃着，感觉味儿还不错，开始点头。好像是“这小店，菜炒这样就可以了”的意思。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            “大碗有机花菜”也上来了，素炒菜花而已，我没什么期待。夹了一筷子，便感觉到了菜花的清香。白爷说话了“呦，介菜花炒的可真不错”。“菜花，不好炒，一看就的大火爆炒的，家里做，火头不足，炒不出来这个效果，大火爆炒，快出锅，火候掌握的好，清香味儿都出来了，还不干也不糊，不错”。我说过，白爷是鹅城的老板，餐饮界的大鳄（大鹅
                                                                                
                        

                                                                                ），对烹饪多少还是有点研究的。记得一帮朋友在鹅城吃饭时，他在旁陪着。当时他推荐的一道菜上来后，他很不满意，我们吃起来都没觉得什么。他马上与主厨语音视频，跟他说这菜汤收的不好，破坏了品相，边说还边把手机镜头对着菜给大厨看。就说这个意思，白爷还是有点玩意儿的。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            接着是“槐乡炒鸡”，味道也很不错。但好像没怎么评价，除了点头就是着急吃了。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            “爆炒肥肠”也上来了，好吃，好吃。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            点的几碗
                                                                                洪洞
                                                                                酥肉面看着就棒，味儿果然也不错。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            “酱焖鲤鱼”上来后，又是好评如潮，鱼做得味道鲜美，没有一点土腥味，鱼煎炸的适度，切葱段浇汁漂亮。大家都已经吃出汗儿来了，微醺之下，大家开始念叨这尽如人意的一天，晋祠玩儿的好，
                                                                                洪洞
                                                                                吃得美。又不约而同地夸奖我安排的妥帖，选择的好，牛毕。大家高兴，我心里当然也挺美的。
       吃不下了，“扣碗酥肉”没有再上，也就没机会尝到了。其实吃到一半时，我们就开始和女服务员交流了。原来她是老板娘，掌勺的是她老公，夫妻店。隔壁的一桌客人已不知何时走掉了，老板娘说那桌的女人不太满意，一是对店小比较失望吧，二是有两道汤菜有点重复了，怪老板娘没有提醒，不太高兴。老板娘是一脸的无辜，但对我们的服务便更仔细了些，生怕同样的事情在我们这儿再发生。我又追问了网评第一美食的事情，她没说什么，应该就是网友们自己吃完评价的。我们也觉得这顿饭对得起这个好评。最后我们把我们的满意毫无保留的传达给她，互相都很高兴。
      大厨做完菜也出来和我们聊天。谈到生意也不好做。这大槐树的景点平时没什么人的，并不很火。“还要门票么？”不知是老杜还是谁，问了这么一句没水平的话。
                                                                                
                        

                                                                                
                        

                                                                                
                        

                                                                                
                        

                                                                                可能他想既然都没人来，还要什么门票啊？其实我早就查过了，不但要门票，而且还挺贵呢。我们告诉老板就住在附近，明天会去景区看看，问附近有什么特色的早点。大厨老板向我们推荐了不算太远的“小黑赵城羊汤”。我们结账告辞，应该是三百多元，老杜结的我没细问。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                           
       上车不远就到了酒店，县城的酒店就这个意思，我要求不高还可以。老杜要和我住标间，朱指老白怕小乔打呼噜，于是我就和他们住三人间，老杜小乔两人住。躺下大家都懒得动了，澡都不想洗了。

                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                            我却独自一人下了楼，坐了一天的车，吃了那么多，我得出去遛遛，我在家时，每天小区里雷打不动的万八千步，当然下雨就不走了。下了楼已经快十点了，在这小县城这么晚了，街上当然清净。路中间的地上很湿，原来有洒水车工作。我觉得这点很人性化，比
                                                                                天津
                                                                                强很多。因为我对每天挤在上班洪流中的洒水车从来没有什么善意和好评，更不想去提他们冒着雨洒水的种种。。我打开手机导航，往不远处的景区门口溜达，大街上果真是没有什么行人，偶尔才有一两辆车开过。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                           

      走到不远的丁字路口，有一个红色大牌子，上书“问我祖先来何处   
                                                                                山西
                                                                                洪洞
                                                                                大槐树”，大牌子对面的直路，走过地道就是景区门口。我走过去了，没有灯暗得很，我用手机的电筒照了照，看见了门票80元。

                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            走回酒店，白爷给我开了门，朱指已经睡着了，白爷也说是为了等我在看手机，看看表快11点了，睡吧。

未完待续。。。。