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老挝有什么好吃的,老挝特色美食小吃推荐

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发表于 2020-5-10 06:56:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
老挝算得上最便宜的旅游国家之一了,各种消费都很低,10元就能买一碗粉,吃到撑!那么老挝有什么好吃的?一起和马蜂窝小编看看吧。


老挝有什么好吃的?糯米饭(Khao Niao)
糯米饭是老挝的国民主食,煮熟的糯米饭盛在一种叫做“迪普考”的竹编小饭篓里。吃时把饭篓的盖子打开,抓出一小团糯米饭,用手使劲攥、捏,然后蘸着调料吃。这里的糯米饭粘性好,软硬适中,香甜可口。


老挝有什么好吃的?老式火锅(Sin Dad)
老式火锅为涮烤两吃,锅子中间突起的平板部分用于烧烤,周围盛汤用于涮煮。还有大厨现场烤制的大虾、生蚝、牛肉串等食物,配上一瓶老挝啤酒,尽情享受这个美好的夜晚吧。


老挝有什么好吃的?老挝啤酒(Beer Lao)
醇厚的口感以及浓香的麦芽味,造就了老挝啤酒的美名。老挝啤酒在各种国际赛事中,获得多项大奖。在2009年被《纽约时报》广泛报道,老挝啤酒是世界十大名啤之一;《曼谷邮报》更将老挝啤酒比作啤酒中的奢侈品,东南亚遗忘的宝石!


老挝有什么好吃的?湄公河苔(Mekong Weed Crackers)
老挝是东南亚唯一的内陆国,海产品相对周边邻国少了很多,可是流经老挝的湄公河盛产河苔,是一道着名的下酒菜。这道菜的老挝名叫老挝名叫Khai Paen,将河苔片下油锅炸至酥脆后撒上芝麻,搭配柠檬草、花生、蘸酱等一起吃,味道极其鲜美。


老挝有什么好吃的?肉末沙拉(Laap)
是一种颇具老挝民族特色的莱肴,肉末有鱼肉、猪肉、鸡肉、牛肉等,分生、熟、半生半熟三种吃法。将新鲜肉类剁成细肉末,拌以辣椒、香菜、番茄、柠檬、葱、蒜、盐、鱼露等各种作料制成,味道独特。


老挝有什么好吃的?自助素餐(Vegetarian Buffet)
在琅勃拉邦,Th Kitsalat街与河畔之间的Th Chao Phanya Kang街每晚都会有小吃夜市,着名的素餐buffet便在这里。落座后摊主给你一个盘,由你自己动手在盘子里任意装满你想吃的蔬菜和各式主食。素餐价格为10000基普/人,只能盛一次,烧烤的肉类食物需要单独付费。


老挝由于与泰国、越南等国长期的历史交织,让老挝菜融汇了泰餐和越餐的口味。整体上说,老挝菜偏酸辣,在料理中喜欢加入当地的柠檬草、薄荷、酸柠檬、香草等植物增加颜色和味道。同时,作为曾经的法国殖民地,这里拥有大批技艺精湛的法餐大厨,可以为食客们制作地道法国大餐和甜点。
生活圈制作

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