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标题:
韩国特产有哪些?,韩国自助游攻略
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作者:
苦行僧
时间:
2022-12-8 01:50
标题:
韩国特产有哪些?,韩国自助游攻略
?
韩国
是一个适合旅游的国家,但是很多游客不知道
韩国
有什么特产,不知道该给家人怎么带,接下来芝麻旅行小编就给大家介绍一下关于
韩国
的特产。
韩国
有什么特产
1、高丽参
高丽参(学名:Panax ginseng )学术名称
朝鲜
参、别直参(一般特指
朝鲜半岛
产的红参)。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北
朝鲜
红参和南
朝鲜
红参。
朝鲜半岛
出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参(红参)。
?
高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。
日本
和
韩国
(南
朝鲜
)学者经研究发现,高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效,其发源地同样也是其最著名的产地为
朝鲜半岛
南部的
忠清南道
锦山郡
(属南韩方面管辖)。
2、
韩国
泡菜
韩国
泡菜”是
朝鲜半岛
一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
韩国
泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着
韩国
烹调文化,由于
韩国
所处地理位置冬季寒冷、漫长,不长果蔬,所以
韩国
人用盐来腌制蔬菜以备过冬。
到了16世纪,传进辣椒被广泛用于腌制泡菜,相传是从
中国
传入
韩国
的。其实称之为“泡菜”是不正确的提法,真正的“泡菜”是指
中国
西南地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食,其制作过程与”
韩国
泡菜“有明显区别,重点恰在一个“泡”字上。对这两种美食,应加以区别。
3、
韩国
料理
韩国
饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨
中国
人的喜爱。与
中国
料理不同的是,
韩国
料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个
韩国
饮食文化中的“国粹”难以忘怀。
韩式烤肉以高蛋白,低胆固醇的牛肉为主。
韩国
料理中多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤。而
韩国
泡菜是饭桌上常见的配菜,以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成,种类齐全而成为饭馔。
4、
韩国
清酒
韩国
清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类,酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精,而“纯米”的酒清则在发酵时产生,故分外清香。此外会以米粒的打磨程度再分等级,基本的“纯米”和“本酿造”,米粒被磨去百分之三十后,剩余的百分之七十就用来酿酒。
高一等的吟酿,就会磨去米粒外层百分之四十后才造酒。至于最高级的大吟酿,差不多百分之五十的米粒外层都会被磨去,加上在冬天才酿制,所采用的米亦比较靓,水质亦较清纯,酿制时间也较长,故会散发一种自然的清香,入口分外醇美。
5、
韩国
海牌海苔
原装
韩国
进口的新鲜烤海苔来自
韩国
的汉江,全部人工采摘文火加细盐烤熟,以香脆鲜著称。海飘烤海苔没有普通烤海苔浓重的味精味,是一种天然的鲜味。
海牌海苔,香脆可口,做紫菜包饭、寿司、切成丝放在汤里面,或烤制吐司都会非常美味,咸度也很适中。海苔素有维他命宝库之称,高蛋白、低热量、大量维生素A、B1、B2、C,并含有丰富的蛋白质、
6、服装
韩国
的纤维生产业基础雄厚,十分发达,其纤维产品的质量及多样性早已驰名世界。
以各种衣料制成的成品服装及订作服装,均可以低廉的价格购到,此乃
韩国
服装市场之最显著的特点。特别是订作服装只需2-3天就可领取,往往比本国的成品服装还要便宜。
7、
韩国
冷面
韩国
冷面的官方名称为
朝鲜
冷面,是
朝鲜
民族传统美食之一。据李氏
朝鲜
王国后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载,冷面发源于19世纪中叶
朝鲜
王国的
平壤
和咸兴地区。
?
因此,冷面分
平壤
冷面和咸兴冷面。
平壤
冷面和咸兴冷面的最显著的区别:
平壤
冷面是为加汤食用的“水冷面”,而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。
韩国
的特产有很多,除了高丽人参和服装之外,还有皮革制品、体育用品、手表和首饰等,都是不错的
韩国
特产。
文章来源: 芝麻旅行
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